CAS 號
842121-48-0
分子式
C??H??N?O?
簡介
愛德萬甜是一種人工合成的甜味化合物，通過化學合成工藝制得，為白色至類白色結(jié)晶性粉末，常作為高甜度甜味劑使用。

愛德萬甜是一種人工合成的高倍甜味劑，由天冬氨酸和苯丙氨酸衍生物通過化學合成制得。其甜度約為蔗糖的20000倍，具有后味持久、穩(wěn)定性好、耐高溫等特點，是食品工業(yè)中常用的低熱量甜味替代品。

用途：在日用化工產(chǎn)品（如牙膏、漱口水）中作為甜味成分添加，改善產(chǎn)品口感；也可作為工業(yè)原料用于特殊制劑的制備。
用法用量：日用化工領域通常占配方的 0.0005%~0.005%，按生產(chǎn)工藝需求調(diào)整。

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