供應(yīng)商 | 廣東明通生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 390.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 阿魏酸生產(chǎn)廠家電話,吉林阿魏酸,阿魏酸 |
所在地 | 廣東廣州市天河區(qū)工業(yè)園 |
1年
性狀:通常為白色至淡黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或微有植物源性輕微香氣;微溶于常溫水(1g 約溶于 200mL 常溫水),易溶于乙醇(1g 約溶于 10mL 乙醇)、乙醚、乙酸乙酯,不溶于石油醚;熔點(diǎn)范圍約 174-178℃(分解);儲(chǔ)存需嚴(yán)格避光(建議棕色避光容器)、密封、置于陰涼干燥處(溫度≤20℃),防潮需求中等,避免與強(qiáng)氧化劑、高溫環(huán)境接觸。
用途:用于油性或含醇食品(如植物油、油炸食品、含醇飲料、烘焙油脂),借助其酚類結(jié)構(gòu)輔助維持食品在儲(chǔ)存過程中的穩(wěn)定性,減少因氧化導(dǎo)致的品質(zhì)變化(如植物油酸敗、油炸食品風(fēng)味劣變);適配油性食品體系,避免水溶性助劑的分散難題。
用量:在反應(yīng)物總質(zhì)量中的占比為 1%-3%,若合成高純度抗氧劑,用量可調(diào)整為 2%-4%,具體需結(jié)合反應(yīng)機(jī)理、催化劑活性及產(chǎn)物純度要求,通過小批量工藝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)確定。
所屬分類:食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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