工業(yè)可以作水泥摻合劑：水泥中添加必定數(shù)量酸后，可添加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用即推遲混凝土的開端與畢竟凝聚期間，例如添加0.15%的酸，可將混凝土的初凝聚時(shí)間延伸10倍以上，也便是將混凝土的；可塑時(shí)間從幾小時(shí)延伸至幾天，而不影響其牢度。?③二甲基黃指示劑：lg/L乙醇溶液。5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉末狀。

食品添加劑按自然屬性分類有：植物性原料、動(dòng)物性原料、礦物性原料、人工合成原料。按加工狀況分類有：鮮活原料、冷凍原料、冷藏原料、脫水原料、腌制原料。按在菜肴中的用途分類有：主料、配料、調(diào)料、配飾料。按原料商品學(xué)分類有：糧食類、蔬菜類、水產(chǎn)品類、畜肉類、禽肉類、乳品類、蛋品類、調(diào)料類。

食品添加劑是一種在食品生產(chǎn)過程中為了改善食品的色香味而添加的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)，同時(shí)食品添加劑還可以提高食品的防腐能力,在食品生產(chǎn)中起到十分重要的作用。

常規(guī)食品添加劑檢測方法
氣相色譜檢測方法 氣相色譜法是較成熟的色譜方法之一，常用于食品添加劑的檢測。其主要原理是通過將待測樣品氣化，然后通過N2載氣經(jīng)固定相分離，通過相應(yīng)的檢測器進(jìn)行檢測，常見的檢測器有：FID、NPD、TCD和ECD等利用氣相色譜氫火焰法測定食品中的脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸，研究表明上述防腐劑的回收率在96%~104%。氣相色譜法測定速度較快，適合日常的化學(xué)分析。

在低糖飲料中的應(yīng)用
傳統(tǒng)飲料是以蔗糖為甜味劑，屬于高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者等特殊人群不宜食用。乳糖醇穩(wěn)定性好，可以保持飲料的色、香、味。以乳糖醇作為甜味劑制得的飲料中，乳糖醇主要改善飲料的甜味，并賦予其清涼、可口的風(fēng)味。乳糖醇屬于低熱量甜味劑，制得的飲料屬于低糖飲料，滿足了特殊人群的需求。

在保健食品中的應(yīng)用
乳糖醇具有能量低、增加有益菌群、利于通便、保護(hù)肝臟等保健功能，其在保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越廣泛。

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