邱樹毅進一步談到了黔酒一號酒莊酒的幾個生產(chǎn)工藝特點：



一是以赤水河流域特產(chǎn)紅纓子高粱為原料；



二是以貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)釀酒標準評價體系為基礎；



三是在仁懷茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里核心范圍（黔酒一號酒莊）生產(chǎn)；



四是堅守傳統(tǒng)大曲醬香型白酒釀造工藝。



“它（黔酒一號）就是時間的酒，時間沉淀得到的好酒?！鼻駱湟愫笕绱丝偨Y到黔酒一號的品質特點。



以標準定義“時間的酒”，黔酒一號將自身的品質特點進一步細化、強化，這份標準的運用也將更加穩(wěn)固地支撐起其價值的建造。

“以時間為標準，五年儲存是基礎，十年儲存是標準。我們將用三個維度，呈現(xiàn)時間的酒。一是主體酒的釀造時間，二是起壇時間，三是瓶裝時間。這樣的酒才是真正的年份酒?！?br />


可以預見的是，在接下來很長一段時間中，“一號標準”都將成為黔酒一號品質工程的重要內容，持續(xù)夯實其品牌戰(zhàn)略，并助力市場增長。

從貴州上一輪產(chǎn)業(yè)調整中順利脫穎而出的黔酒一號，未來將憑借“一號標準”邁上發(fā)展新臺階。



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