| 供應(yīng)商 | 江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 200.00元每千克 |
| 品牌 | 維之潤(rùn) |
| 產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 關(guān)鍵詞 | 沙雷肽酶廠家,沙雷肽酶價(jià)格,沙雷肽酶,沙雷肽酶食品級(jí) |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
沙雷肽酶廠家 沙雷肽酶價(jià)格 沙雷肽酶用途 沙雷肽酶食品級(jí) 沙雷肽酶酶制劑
沙雷肽酶是一種廣泛應(yīng)用于食品添加劑領(lǐng)域的酶制劑，它的主要作用是水解蛋白質(zhì)，
將其分解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和利用。
以下是沙雷肽酶在食品添加劑中的主要用途：
動(dòng)植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產(chǎn)
沙雷肽酶能夠?qū)?dòng)植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，
這使得它在生產(chǎn)調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑方面發(fā)揮了重要作用。這些水解液具有高蛋白氮（AN%），
高水解度，以及優(yōu)良的風(fēng)味，被廣泛應(yīng)用于各種食品的生產(chǎn)中。
焙烤行業(yè)
在焙烤行業(yè)中，沙雷肽酶可以將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團(tuán)的筋力，
提高其可塑性和延伸性。這有助于制作出紋理細(xì)膩，層次分明的餅干和其他烘焙食品，
同時(shí)也有利于糖類和氨基酸類物質(zhì)進(jìn)行復(fù)雜的美拉德反應(yīng)，從而改善食品的色澤和風(fēng)味
價(jià)格石藥維生素C維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名：維生素C
品牌石藥維生素C維生素C粉末
25元
產(chǎn)品名：維生素C
抗壞血酸維生素C廠家供應(yīng)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
廠家飼料級(jí)維生素C品牌
25元
產(chǎn)品名：維生素C
食品級(jí)防腐劑維生素CVC粉
25元
產(chǎn)品名：維生素C
價(jià)格廠家直銷維生素C粉末
25元
產(chǎn)品名：維生素C
廠家新和成維生素C粉末
25元
產(chǎn)品名：維生素C
品牌CAS：50-81-7維生素C
25元
產(chǎn)品名：維生素C