特性：在低 pH 值（通常 pH 2.0~3.5）和高糖（糖含量≥55%，通常 60%~70%）條件下，無需金屬離子即可形成不可逆凝膠，凝膠強度與酯化度、分子量、溫度、pH 值及糖含量相關(guān)。

用法：將高酯果膠與白砂糖按 1:5~1:10 比例混合，緩慢加入攪拌的熱水中（60~80℃），溶解后繼續(xù)加熱至沸騰，冷卻過程中加入酸（如檸檬酸）調(diào)節(jié) pH 至 2.0~3.5，同時控制糖含量，促使凝膠形成。

烘烤食品：面粉量的0.3%-0.8%（也有說法為1.5%，需根據(jù)具體產(chǎn)品調(diào)整）
果肉型飲料：0.1%-0.2%

用途：低酯果膠在工業(yè)上可用作穩(wěn)定劑、乳化劑和增稠劑，用于制造紙張、油漆、涂料、塑料等工業(yè)產(chǎn)品。此外，它還可用于紡織品印染增稠劑和固色劑，以及造紙過程中的增稠劑和增強劑。

用途：低酯果膠在化工領(lǐng)域可能用作某些化學(xué)反應(yīng)的穩(wěn)定劑或助劑。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的特性和需求進行確定。

低酯果膠是從植物中提取的天然多糖，主要成分是半乳糖醛酸，具有良好的凝膠性和穩(wěn)定性。它根據(jù)酯化程度分為高酯果膠（HMP）和低酯果膠（LMP），其中低酯果膠的酯化度小于50% 。低酯果膠通常為白色或淡黃色粉末，稍帶酸味，可溶于水，形成乳白色膠狀溶液 。

• 

  上海N-乙酰-L-半胱氨酸廠家直銷

  117元

  產(chǎn)品名：N-乙酰-L-半胱氨酸

• 

  山西乙酰-L-半胱氨酸廠家

  117元

  產(chǎn)品名：乙酰-L-半胱氨酸

• 

  河北N-乙酰半胱氨酸廠家

  117元

  產(chǎn)品名：N-乙酰半胱氨酸

• 

  河南乙酰酪氨酸廠家直銷

  154元

  產(chǎn)品名：乙酰酪氨酸

• 

  江蘇乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠家電話

  117元

  產(chǎn)品名：乙酰半胱氨酸

• 

  北京N-乙酰-L-酪氨酸廠家直銷

  154元

  產(chǎn)品名：N-乙酰-L-酪氨酸

• 

  黑龍江乙酰-L-酪氨酸廠家直銷

  154元

  產(chǎn)品名：乙酰-L-酪氨酸

• 

  青海N-乙酰酪氨酸生產(chǎn)廠家電話

  154元

  產(chǎn)品名：N-乙酰酪氨酸