供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 32.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | L-蛋氨酸廠家,安徽L-蛋氨酸,L-蛋氨酸 |
所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
L-蛋氨酸(CAS號(hào):63-68-3)是一種重要的氨基酸類化合物,其分子式為C5H11NO2S,相對(duì)分子質(zhì)量為149.21。
L-蛋氨酸通常呈白色或淡黃色結(jié)晶狀粉末,熔點(diǎn)在276-279°C之間,對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可能脫甲基化。此外,其密度為1.20 g/cm3,比旋光度為+21°至+25°。
L-蛋氨酸作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑,常用于食品工業(yè)中,用于改善食品的氨基酸平衡和營養(yǎng)價(jià)值。例如,在魚糕制品中添加L-蛋氨酸可以提升食品的品質(zhì)和口感。根據(jù)中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(GB 14880-2011),在嬰兒配方粉中,L-蛋氨酸的添加量為150-400mg/100g。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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