HACCP適用范圍
HACCP認(rèn)證廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)、食品包裝材料生產(chǎn)以及農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域。許多國家將其作為食品企業(yè)的強(qiáng)制性要求。 
對消費者的價值
保障健康權(quán)益：通過認(rèn)證的企業(yè)，其食品安全管理流程更規(guī)范，可有效降低食品中毒、污染物超標(biāo)等風(fēng)險，為消費者提供更安全的食品；
提供選擇依據(jù)：消費者可通過企業(yè)展示的認(rèn)證證書，快速識別食品安全管理水平較高的品牌，減少選擇成本。
初次認(rèn)證審核：一般分兩個階段。階段審核旨在了解企業(yè)食品安全管理體系和第二階段準(zhǔn)備狀態(tài)，審查前提方案等內(nèi)容。第二階段審核是對企業(yè)食品安全管理體系的全面審核，包括對體系文件和現(xiàn)場運(yùn)行情況的審核，若發(fā)現(xiàn)不符合項，企業(yè)需在規(guī)定期限內(nèi)采取糾正措施。
所屬分類：企業(yè)認(rèn)證/體系認(rèn)證
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