大豆低聚糖（Soybean Oligosaccharides, SBOS）是一種由大豆中提取的天然低聚糖，主要成分包括水蘇糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等。其CAS號為10094-58-3，分子式為C24H42O21·4H2O，分子量為738.64。大豆低聚糖通常以粉末或結(jié)晶形式存在，外觀為白色或淡黃色粉末，無臭味或微香味，無肉眼可見雜質(zhì)。

用途：
合成生物降解材料或功能性高分子的原料；
用于制備表面活性劑、乳化劑或交聯(lián)劑；
作為化學中間體參與有機合成反應。
用法用量：作為原料時用量由反應配比決定；作為中間體時建議用量根據(jù)反應條件及目標產(chǎn)物確定。

飼料添加劑：作為營養(yǎng)型添加劑，改善飼料適口性或穩(wěn)定性；
化妝品原料：用于膏霜、乳液、面膜中作為保濕劑或穩(wěn)定劑；

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