三氯蔗糖是一種以蔗糖為原料經(jīng)氯化制得的甜味劑，具有高甜度、低熱量的特點，在多種領(lǐng)域中作為添加劑或原料使用。

三氯蔗糖是一種白色粉末或結(jié)晶性粉末，極易溶于水、乙醇和甲醇，具有良好的熱穩(wěn)定性和酸堿穩(wěn)定性，適用于多種食品加工工藝，如高溫焙烤、噴霧干燥、擠壓等。

食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為甜味劑添加于飲料、糖果、烘焙食品、調(diào)味品等中，提升產(chǎn)品甜味。
用法用量：需根據(jù)具體食品類別，遵循相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 2760）規(guī)定的使用，不同食品中添加量不同（例：飲料中通常添加量為 0.03-0.15g/kg）。

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