碘化鉀白色立方結(jié)晶或粉末。在潮濕空氣中微有吸濕性，久置析出游離碘而變成，并能形成微量碘酸鹽。光及潮濕能加速分解。1g溶于0.7ml水、0.5ml沸水、22ml乙醇、8ml沸乙醇、51ml無(wú)水乙醇、8ml甲醇、7.5ml丙酮、2ml甘油、約2.5ml乙二醇。

碘化鉀常用作鋼鐵酸洗緩蝕劑或者其他緩蝕劑的增效劑。碘化鉀是制備碘化物和染料的原料。用作照相感光乳化劑、食品添加劑，在醫(yī)藥上用作祛痰劑、劑，甲狀腺腫防治和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)手術(shù)前用藥物，也用作分析試劑。用于照相業(yè)作感光乳化劑，也用作醫(yī)藥、食品添加劑。

碘化鉀用作食品工業(yè)用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（碘質(zhì)強(qiáng)化劑）。也可用作飼料添加劑。用作分析試劑，如配制碘標(biāo)準(zhǔn)溶液作輔助試劑。還用作感光乳化劑、飼料添加劑。用于制藥工業(yè)。碘化鉀是碘及某些難溶金屬碘化物的助溶劑。

碘化鉀在表面處理中主要有兩個(gè)方面的用途：一是用于化學(xué)分析，應(yīng)用碘離子的中等還原性和一些氧化性離子反應(yīng)，生成單質(zhì)碘，再通過(guò)對(duì)碘的測(cè)定從而計(jì)算出被測(cè)物的濃度；二是用于某些金屬離子的絡(luò)合，其典型的用途是在電鍍銅銀合金中作為亞銅和銀的絡(luò)合劑。

碘化鉀合成方法：
1、還原法 由碘與氫氧化鉀作用生成碘化鉀，碘酸鉀，水，之后用還原鐵粉還原而得；
2、鐵屑法 將鐵屑與碘作用，生成六碘化三鐵，然后加入碳酸鉀，加熱濃縮而得；
3、中和法 將氫碘酸與碳酸鉀在氫氣氣流中反應(yīng)而得；
4、硫化物法由硫酸鉀與硫化鋇作用，生成硫化鉀。再用硫化鉀和碘反應(yīng)，除去，濃縮，干燥，即得成品。

碘化鉀分析方法：按GB1272-88中規(guī)定的分析方法檢測(cè)；
1、碘化鉀（KI）含量 取試樣溶于水，加乙酸溶液及三滴曙紅鈉指示劑，用硝酸根滴至紅色；
2、砷含量的測(cè)定 試樣于定砷瓶中溶于水，經(jīng)處理后與標(biāo)準(zhǔn)比色；
3、重金屬的測(cè)定 試樣在硫酸溶液中加熱蒸干，殘?jiān)苡谒?，?jīng)處理后，不得大于標(biāo)準(zhǔn)；
4、澄清度試驗(yàn) 試樣溶于水，其濁度不得大于澄清標(biāo)準(zhǔn)；
5、鋇含量的測(cè)定 試樣溶于水后，在乙醇、抗壞血酸存在在的酸性溶液中所呈濁度不得大于標(biāo)準(zhǔn)。