用途:作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,應(yīng)用于固體飲料(復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲料粉、沖調(diào)飲品)、谷物制品(營(yíng)養(yǎng)麥片、強(qiáng)化餅干)、乳制品(調(diào)制乳粉、發(fā)酵乳)及糖果等食品的生產(chǎn)加工,用于補(bǔ)充食品中的相關(guān)成分含量(按 D - 氨基葡萄糖活性成分計(jì))。
用法:因易溶于水,可直接溶解于食品加工用水中制成溶液,或與食品級(jí)輔料(麥芽糊精、乳糖)混合制成預(yù)混料后加入食品原料;適配中低溫加工場(chǎng)景(建議加工溫度不超過(guò) 120℃),若用于烘焙類食品,需在加工后期(如面團(tuán)成型后)添加,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫導(dǎo)致成分分解;操作中無(wú)需特殊避光處理,可與中性、弱酸性食品原料混合,避免與強(qiáng)堿性原料直接接觸。
用量:按 D - 氨基葡萄糖活性成分計(jì),化妝品中添加量為 0.1%-0.5%(占化妝品總質(zhì)量);飼料中為 0.15-0.8g/kg;工業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度通常為 0.1-1.0mg/mL(按 D - 氨基葡萄糖計(jì)),具體需契合檢測(cè)方法(如液相色譜法)要求,實(shí)際稱量需按鹽的純度換算。
用途:作為有機(jī)合成中間體,用于合成精細(xì)化工產(chǎn)品(特殊功能高分子材料、功能性表面活性劑、醫(yī)藥中間體前體);作為化學(xué)分析試劑,用于實(shí)驗(yàn)室中特定氨基糖類化合物的定性與定量檢測(cè);作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),用于校準(zhǔn)化工分析儀器(液相色譜儀、紫外分光光度計(jì))、驗(yàn)證分析方法的準(zhǔn)確性。
用量:按 D - 氨基葡萄糖活性成分計(jì),作為合成中間體時(shí),用量通常為反應(yīng)體系的 0.1%-0.3%,具體需結(jié)合工藝參數(shù)與反應(yīng)需求調(diào)整;作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí),需按分析方法要求控制濃度(按 D - 氨基葡萄糖計(jì)),通常為 0.01-0.1mol/L,實(shí)際稱量需按鹽的純度換算,以保障檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。
用途:目前直接應(yīng)用較少,可用于功能性紡織品的后處理環(huán)節(jié)。通過(guò)微膠囊包覆工藝(選用水溶性壁材如阿拉伯膠、羧甲基纖維素鈉)將其包裹,再附著于紡織品表面或滲透至纖維內(nèi)部,可能為紡織品提供與氨基糖特性相關(guān)的功能性拓展(如改善紡織品的親膚性、提升面料在潮濕環(huán)境下的穩(wěn)定性,具體效果需結(jié)合紡織品材質(zhì)、包覆工藝及應(yīng)用場(chǎng)景驗(yàn)證)。