對(duì)于已經(jīng)開店，或者想要開火鍋店的老板，可能很多都沒有把太多的精力放在店名上面，畢竟都不是非常，但其實(shí)一個(gè)店的店名就跟我們一個(gè)人的名字一樣，是顧客認(rèn)識(shí)你和顧客想起你，提起你的一個(gè)前提條件，一個(gè)好的店名往往能夠事半功倍，能夠讓顧客一看就記住你或者說是知道你是干嘛的，其實(shí)也就是變相的廣告費(fèi)用，不斷的在輸出招攬顧客的信息。

餐飲火鍋店都想跟緊跟時(shí)代發(fā)展，要緊跟時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的年輕人手機(jī)不離手，掃碼點(diǎn)餐無疑是更符合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，并且顧客不僅可以自主掃碼點(diǎn)餐、支付，也節(jié)省了點(diǎn)餐和結(jié)賬的時(shí)間，對(duì)餐廳來說也減少了人工成本，翻臺(tái)率也會(huì)更，這種掃碼點(diǎn)餐的模式適合于門店較大的堂食餐廳使用，當(dāng)然也適用于很多快餐店。

現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，外賣和電商平臺(tái)的發(fā)展打破了傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，信息都成了透明化、公開化的東西了，懶人經(jīng)濟(jì)和宅經(jīng)濟(jì)的興起，更是讓餐飲在線上平臺(tái)的占比越來越大，但線上的體驗(yàn)感卻沒有實(shí)體店足，因此餐企的口碑也就成了消費(fèi)者的，如今各大外賣平臺(tái)和電商平臺(tái)，餐企注重的恐怕就是口碑了，餐企在創(chuàng)新升級(jí)時(shí)，這些方面也跟上創(chuàng)新的腳步，缺一不可。

無論是遵循傳統(tǒng)還是特色火鍋的吃法，吃出自己喜歡的味道才更重要，火鍋能這么流行，一定程度上不也是因?yàn)?，我們?cè)诨A(chǔ)的味道上，可以做一些調(diào)整，讓每個(gè)人都達(dá)到舒服的口味和狀態(tài)，所以說并不是非要按照重慶的地道火鍋油碟的吃法，才能算得上，一句話來說就是，想怎么吃，就怎么吃，這才是正確的火鍋油碟調(diào)法。

整體來說，深圳火鍋呈現(xiàn)年輕化，精細(xì)化的特征，在營(yíng)銷上是的重視程度也臨近的廣州，未來一定會(huì)有更多的模式和新興的品牌和新潮的產(chǎn)品涌入以及不同經(jīng)營(yíng)模式爭(zhēng)相涌入，在深圳開店擁有得天厚的經(jīng)濟(jì)條件，客單價(jià)也滿足于各餐飲人的選擇，融合的人群消費(fèi)選擇也不會(huì)讓重慶火鍋受到冷落。

當(dāng)消費(fèi)轉(zhuǎn)化率和消費(fèi)額指數(shù)在進(jìn)一步下降，這意味著越來越多的人走進(jìn)購物中心只逛不買，購物中心在消費(fèi)者心目中的定位，進(jìn)一步向社群社交場(chǎng)所轉(zhuǎn)化，而增強(qiáng)與消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)以提升黏性。在餐飲行業(yè)，不變是不可能擁有久而長(zhǎng)的生命力的，只有不斷創(chuàng)新才能“內(nèi)卷”成功。