涂料：作為成膜劑，添加量需根據(jù)配方調(diào)整，通常為總配方的1%-5%。
化妝品：作為乳化劑或保濕劑，添加量建議為產(chǎn)品總配方的0.5%-3%。

用法用量：
烘焙食品：如蛋糕、面包，添加量通常為面粉重量的2%-5%，替代部分雞蛋液。
肉制品：如火腿腸、午餐肉，添加量一般為肉重量的1%-3%，增強(qiáng)彈性和切片性。

用途：作為印染助劑或固著劑。
用法用量：在染料漿中加入35%-50%的純蛋清粉水溶液，具體用量需根據(jù)紡織品種類和工藝要求調(diào)整。

用途：可用于紡織品的后整理工序。純蛋清粉中的蛋白質(zhì)成分能夠在紡織品表面形成一層保護(hù)膜，賦予紡織品一定的柔軟性、抗皺性和耐磨性，同時(shí)還有可能對紡織品的染色性能產(chǎn)生積極影響，改善染色效果。

用量：在烘焙食品中，添加量一般占面粉等主要原料質(zhì)量的 3% - 10% 左右；在肉制品中，添加量大概為原料總質(zhì)量的 1% - 5%；在飲料中，添加量通?？刂圃?0.1% - 2% 左右。具體的添加量需根據(jù)產(chǎn)品的配方以及生產(chǎn)工藝的要求來確定，并且要嚴(yán)格遵循相關(guān)食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)。

純蛋清粉是一種由鮮雞蛋清精制而成的蛋白產(chǎn)品，其主要成分為高純度的蛋清蛋白，具有脫糖、脫腥、高溶解性和快速分散等特點(diǎn)。根據(jù)現(xiàn)有資料，其CAS號(hào)為63-42-3，分子式為C6H8N2O4，分子量為172.13872。