大豆磷脂為天然磷脂混合物（含磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇等組分），無專屬單一 CAS 號。其整體混合物通用 CAS 號為 8002-43-5，主要組分各有立編號：?
磷脂酰膽堿（核心組分）：6645-20-1；

大豆磷脂天然存在于大豆中，工業(yè)生產(chǎn)以大豆毛油精煉的副產(chǎn)物（水化油腳）為原料，經(jīng)水化脫膠（去除水分與雜質(zhì)）、離心分離、溶劑萃取（如乙醇提純）、真空干燥、粉碎（或制成膏狀）等工序制成。產(chǎn)品形態(tài)分為膏狀（含少量油脂）與粉末狀（脫脂純化），無額外非必要添加成分，因具備良好的乳化性、分散性與生物相容性，適配需天然乳化劑或磷脂類原料的生產(chǎn)場景。

穩(wěn)定性：常規(guī)儲存條件下穩(wěn)定，遇高溫（超過 120℃易氧化變色）、強光或氧氣易降解，需密封、避光、低溫（≤25℃）、干燥儲存；

包裝：膏狀產(chǎn)品用 20kg / 塑料桶（內(nèi)襯食品級薄膜），粉末狀產(chǎn)品用 25kg / 牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯防潮膜），密封低溫條件下保質(zhì)期 12-18 個月（膏狀短于粉末狀）。

用途：作為天然乳化劑，用于水性涂料、膠粘劑體系改善顏填料與樹脂的分散性；作為高分子材料改性劑，用于塑料、橡膠制品提升柔韌性與性；也可用于制備功能性潤滑劑（如金屬加工潤滑劑），依托其潤滑性與生物降解性。

水性涂料 / 膠粘劑：添加 0.3%-1%，粉末狀產(chǎn)品溶于少量溶劑（如乙二醇）后加入體系，與樹脂（如丙烯酸樹脂、聚乙烯醇）、顏填料混合均勻，提升體系穩(wěn)定性，需測試對干燥速度的影響；