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小肽蛋白適合水產(chǎn)飼料，反芻飼料，群體：雞、鴨、豬、蝦及飼料。
粗蛋白≥70-80-90%
技術(shù)指標(biāo)：
粗蛋白≥90%
灰分≤10%
水分≤8%
小肽是蛋白質(zhì)在胃腸道消化時(shí)的終產(chǎn)物中的主要組分之一，在蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)中具有重要作用。研究表明小肽可直接被腸道吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，這也是體內(nèi)蛋白質(zhì)吸收的主要形式。
生物小肽飼料是以微生物、復(fù)合酶為生物飼料發(fā)酵劑菌種，將飼料原料轉(zhuǎn)化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類(lèi)氨基酸、微生物活性益生菌、復(fù)合酶制劑為一體的一種飼料。該產(chǎn)品不但可以彌補(bǔ)常規(guī)飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其他粗飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分迅速轉(zhuǎn)化，達(dá)到增強(qiáng)消耗吸收利用效果。
長(zhǎng)期以來(lái)，蛋白質(zhì)的消化吸收一直是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注的。傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)代謝理論認(rèn)為，蛋白質(zhì)水解成游離氨基酸后才能被吸收利用。20世紀(jì)60年代，Newey等提出肽能被完整吸收的證據(jù)，但直到80年代，小肽能被完整吸收的觀(guān)點(diǎn)及其生理作用才受到人們重視。越來(lái)越多的研究表明，小肽可直接被動(dòng)物機(jī)體吸收并在細(xì)胞內(nèi)作為合成蛋白質(zhì)的底物;同時(shí)，小肽作為蛋白質(zhì)的主要消化產(chǎn)物，在蛋白質(zhì)消化、吸收和代謝中起著重要作用。
提高水產(chǎn)動(dòng)物消化酶活力，促進(jìn)消化吸收
水產(chǎn)動(dòng)物消化道分化簡(jiǎn)單，且消化道較短，酶數(shù)量亦較少，腸壁轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體數(shù)量不足，供能狀態(tài)和消化功能較差。飼料中添加小肽制品可提高消化酶的活力，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
生物活性小肽在飼料工業(yè)中的應(yīng)用
1. 改善飼料風(fēng)味，提高飼料的適口性，具有飼料誘食劑的功能
具有不同氨基酸序列的活性肽可以產(chǎn)生多種風(fēng)味:酸、甜、苦、鮮、咸。某些生物活性肽可以改善飼料的風(fēng)味，提高飼料的適口性。
2. 代替部分抗生素
研究發(fā)現(xiàn)，某些生物活性肽既具有抗菌活性又具有抗病毒活性，并可以促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)，提高消化吸收功能，是非常有前途的抗生素替代品。
3. 滿(mǎn)足畜禽對(duì)蛋白質(zhì)的需求，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)
動(dòng)物對(duì)完整蛋白質(zhì)或肽有特殊需求，尤其是小肽對(duì)畜禽的營(yíng)養(yǎng)具有重要作用，為使畜禽達(dá)到佳生產(chǎn)性能，供給動(dòng)物一定量的小肽。
