根據(jù)食材的特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)加工，如對肉類進(jìn)行切割、包裝，蔬菜進(jìn)行整理、分揀等。對于一些易氧化的水果和蔬菜，可采用氣調(diào)包裝、真空包裝或添加適量保鮮劑等保鮮處理方法，延長其保鮮期。

糧油農(nóng)產(chǎn)品多為易碎、易灑或易變質(zhì)的物品，如雞蛋、瓶裝食用油等。在裝卸時(shí)，工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，輕拿輕放，避免扔摔、碰撞，防止包裝破損或產(chǎn)品受損。


根據(jù)糧油農(nóng)產(chǎn)品的特性和包裝方式進(jìn)行合理堆碼。例如，大米等袋裝產(chǎn)品要堆碼整齊，保持穩(wěn)定，防止倒塌；桶裝食用油要注意桶口向上，避免漏油。同時(shí)，要考慮貨物的重量和體積，合理利用運(yùn)輸空間，避免過度擠壓造成產(chǎn)品損壞。