營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：補(bǔ)充食品中氨基酸含量，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
增味劑與風(fēng)味增強(qiáng)劑：與其他氨基酸共同作用于食品的呈味體系，增強(qiáng)自然風(fēng)味。

其他食品：具體用量需根據(jù)食品類型和法規(guī)要求確定，一般控制在安全且適宜的范圍內(nèi)。
功能：
化學(xué)反應(yīng)原料或中間體：參與多種化學(xué)反應(yīng)過程。
工業(yè)產(chǎn)品添加劑：用于制備精細(xì)化學(xué)品、表面活性劑、染料等。

功能：
潛在應(yīng)用：直接應(yīng)用較少，但可能作為合成某些染料或助劑的原料，用于紡織品的染色、整理或功能性加工。

簡(jiǎn)介：L - 酪氨酸是一種天然存在的氨基酸類化合物，廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)。其化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，在工業(yè)生產(chǎn)中可通過生物提取、發(fā)酵或化學(xué)合成等方式制備，是多種工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的重要原料或添加劑，因具備特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)，在食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域有多樣應(yīng)用。

性狀：通常為白色至淡黃色的結(jié)晶性粉末，無明顯異味，或微有特殊氣味。溶解性方面，微溶于水，難溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑，在稀酸或稀堿溶液中溶解度會(huì)有所提升，加熱時(shí)穩(wěn)定性較好，不易發(fā)生分解。

用法：一般需先將其與少量輔料（如白砂糖、淀粉等）混合均勻，再按照生產(chǎn)工藝要求加入到食品原料中，通過攪拌、研磨等方式確保在食品體系中分散均勻，避免局部濃度過高影響食品品質(zhì)。