用法：作為化妝品原料時，在常溫（25-30℃）條件下，與其他化妝品級油脂成分（如角鯊?fù)?、甘油三酯）混合溶解后，再融入乳化體系，確保均勻分散；作為飼料添加劑時，先與飼料載體（麥麩、米糠粕）混合制成 1%-5% 濃度的預(yù)混料，再與飼料原料充分?jǐn)嚢杈鶆?；作為?biāo)準(zhǔn)品時，按規(guī)定濃度溶解于乙醇或氯仿溶液中，配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液使用。

L-抗壞血酸-2-磷酸酯的CAS號為109620-90-8，分子式為C?H?O?P。其結(jié)構(gòu)由L-抗壞血酸（維生素C）與磷酸基團(tuán)通過酯化反應(yīng)結(jié)合而成，保留了維生素C的核心活性結(jié)構(gòu)，同時通過磷酸酯化提升了穩(wěn)定性。

食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為抗氧化劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，防止食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期，同時補(bǔ)充維生素C營養(yǎng)。
應(yīng)用場景：
飲料：在調(diào)配環(huán)節(jié)溶解后加入，添加量通常為0.05%-0.5%（具體需通過實(shí)驗(yàn)確定）。
罐頭食品：裝罐前添加至原料中，用量根據(jù)產(chǎn)品類型調(diào)整。
優(yōu)勢：在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，適合果汁、碳酸飲料等低pH值食品。