用途:作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,應(yīng)用于乳制品(調(diào)制乳、發(fā)酵乳、乳粉)、固體飲料(運(yùn)動(dòng)飲料粉、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲料粉)、谷物制品(營(yíng)養(yǎng)麥片、強(qiáng)化掛面)及嬰幼兒配方食品(符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的特定類(lèi)別)等食品的生產(chǎn)加工,用于補(bǔ)充食品中的相關(guān)成分含量。
用法:因易溶于水,可直接溶解于食品加工用水中制成溶液,或與食品級(jí)輔料(麥芽糊精、乳糖)混合制成預(yù)混料后加入食品原料;若用于高溫加工食品(如烘焙),建議在加工后期(如面團(tuán)成型后、烘焙前)添加,避免長(zhǎng)時(shí)間處于超過(guò) 120℃的環(huán)境導(dǎo)致成分分解;操作中無(wú)需特殊避光處理,但需避免與強(qiáng)堿性原料直接混合。
用量:乳制品中添加量為 0.3-1.0g/kg(按純品計(jì));固體飲料中為 0.5-2.0g/100g(按純品計(jì));谷物制品中為 0.2-0.8g/kg(按純品計(jì));嬰幼兒配方食品中添加量需符合 GB 14880《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中 “嬰幼兒配方食品” 類(lèi)別下的特定要求,具體可根據(jù)產(chǎn)品配方微調(diào)。
用途:作為化妝品原料,用于護(hù)膚品(保濕乳液、修護(hù)面霜)、護(hù)發(fā)品(營(yíng)養(yǎng)發(fā)膜、洗發(fā)水)等產(chǎn)品的生產(chǎn),參與產(chǎn)品基質(zhì)構(gòu)建;作為飼料添加劑,用于畜禽(雞、豬、肉牛)、水產(chǎn)(魚(yú)、蝦、鰻)飼料的加工;作為工業(yè)檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)品,用于食品、化妝品中左旋肉堿含量檢測(cè)的質(zhì)量控制。
用法:作為化妝品原料時(shí),在常溫(25-30℃)、中性至弱酸性(pH 5.5-7.0)條件下,與其他化妝品級(jí)成分(保濕劑、乳化劑)混合至體系均一,可直接溶解于水性基質(zhì);作為飼料添加劑時(shí),先與飼料載體(麥麩、米糠粕)混合制成 2%-5% 濃度的預(yù)混料,再與飼料原料充分?jǐn)嚢杈鶆颍蛔鳛闃?biāo)準(zhǔn)品時(shí),按規(guī)定濃度溶解于超純水中,配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液使用。
用量:化妝品中添加量為 0.1%-0.5%(按純品計(jì),占化妝品總質(zhì)量);飼料中為 0.2-1.0g/kg(按純品計(jì)),可根據(jù)養(yǎng)殖動(dòng)物品種與生長(zhǎng)階段調(diào)整(如幼齡水產(chǎn)動(dòng)物飼料添加量可略成年動(dòng)物);工業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度通常為 0.1-1.0mg/mL,具體需契合檢測(cè)方法(如液相色譜法)要求。