乳制品:添加量 0.1%-0.5%(以酪蛋白磷酸肽計,下同),直接溶于常溫水,與乳制品基料混合均質(zhì),無需高溫預(yù)處理(避免超過 120℃);
嬰幼兒配方乳粉:按《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14880)規(guī)定添加,添加量 0.3-1.0g/kg(以即食狀態(tài)計),需按實(shí)際肽含量折算;
功能性膜材料:按膜原料質(zhì)量的 2%-5% 加入,與聚乳酸、聚乙烯醇等共混,經(jīng)流延工藝制成薄膜,提升膜的親水性與生物相容性。