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谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶

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  • 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶廠家供應食品級酶制劑
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    09月30日
  • 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶食品級酶制劑廠家供應
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    09月30日
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    10月01日
  • 品級谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶生產(chǎn)廠家谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶廠家
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    10月01日
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    10月01日
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    10月01日
  • 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶價格食品級谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶用途
    【產(chǎn)品用途】 改善食品質(zhì)構。它可以通過催化蛋白質(zhì)分子之間發(fā)生的交聯(lián),改善蛋白質(zhì)的許多重要性能。 提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。它可將某些人體必需氨基酸(如賴氨酸)共價交聯(lián)到
    02月17日
  • 食品級TG酶谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶TG酶肉塊,碎肉,肉丸粘結添加劑
    轉(zhuǎn)氨酶 簡介: 轉(zhuǎn)氨酶又稱轉(zhuǎn)酶(TG酶)是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質(zhì),其可催化蛋白質(zhì)多肽發(fā)生分子內(nèi)和分子間發(fā)生共價交聯(lián),從而改善蛋白質(zhì)的結構和功能
    05月05日
  • 龐博TG酶谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶食品級肥牛排粘合魚丸成型廠家直銷
    【產(chǎn)品介紹】 ● 品名:谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TG酶) CAS: 80146-85-6 ● 來源:從茂原鏈輪絲菌中發(fā)酵提取,經(jīng)微超濾、冷凍干燥精制而得的天然生物酶 ● 類型:蛋白質(zhì)?;D(zhuǎn)移酶,能催化動
    07月03日
  • 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(1000酶活力)廣東廠家現(xiàn)貨直銷食品酶制劑
    谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(1000酶活力)廣東廠家現(xiàn)貨直銷食品酶制劑 產(chǎn)品名稱: 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 CAS: 80146-85-6 標準: 企標 天然/合成: 合成 級別: 食品級 含量: 99% 酶活力: 1000酶..
    05月18日
  • 食品酶制劑谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶CAS:80146-85-6
    產(chǎn)品名稱: 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 CAS: 80146-85-6 標準: 企標 天然/合成: 合成 級別: 食品級 含量: 99% 酶活力: 1000酶活力 外觀: 白色粉狀 包裝: 25KG/紙板桶 可拆分 ..
    03月15日
  • 谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶價格食品級酶制劑TG酶
    谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶廠家食品級谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶價格谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶用途TG酶彈性,提高切片性能,提高產(chǎn)品嫩度,改進肉制品的質(zhì)地結構。如做成各種魚醬、漢堡、肉卷、鯊魚鰭仿制品等,提高產(chǎn)品..
    09月30日
  • 谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K03用途食品級酶制劑
    谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K03廠家谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K03食品級谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K03價格谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K03用途谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K03酶制劑谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K03是一種在食品加工中廣泛應用的食品添加劑,它的主要作用是在蛋白質(zhì)分..
    10月01日
  • 谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶K01廠家食品級酶制劑
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    10月01日
  • 瓜氨酶價格含量
    中文名稱:L-瓜氨酸 英文名:L-Citrulline CASNo.:372-75-8 分子式:C6H13N3O3 分子量:175.19 產(chǎn)品描述:白色結晶體或結晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇和乙醚。 旋光度:+24.5~+..
    05月21日
  • TG酶(谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶)廠家
    TG酶廠家TG酶生產(chǎn)廠家食品級TG酶廠家谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶廠家谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶功能作用:改善蛋白質(zhì)功能性質(zhì):可提高蛋白質(zhì)的乳化性、保水性、粘結性、彈性和質(zhì)構等,常用于肉制品、水產(chǎn)品、豆制品等..
    09月30日
  • TG酶飼料級谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶食品級
    TG酶飼料級TG酶廠家TG酶用途谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶食品級谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶飼料級
    10月01日
  • 粘肉TG酶,谷氨酰胺安轉(zhuǎn)氨酶,復配增稠劑,山東青島
    粘肉TG酶(谷氨酰胺安轉(zhuǎn)氨酶) 【產(chǎn)品應用范圍】 牛肉、豬肉、雞肉等碎肉重組、肉餅/串/卷等凍肉的生產(chǎn)。 【產(chǎn)品性能特點】 1、 粘合力強,脫開率低。本品在蛋白質(zhì)分子之間催化形
    09月29日
  • 食品級TG酶生產(chǎn)廠家
    TG酶簡介: 別名:轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶 谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶(Microbialtransglutaminase ) 是一種催化蛋白質(zhì)間(或內(nèi))?;D(zhuǎn)移反應,從而導致蛋白質(zhì)(或多肽) 之間發(fā)生共價交聯(lián)的酶 2.性狀 白色至淡黃..
    09月16日
  • 億勤熱銷現(xiàn)貨TG酶食品級谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶東圣牌乳化劑TG酶1公斤起訂
    食品級谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(簡稱“TG酶”) 英文:TRANSGLUTAMINASE 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶, 簡稱TG酶 用途:乳化劑TG酶 TG酶可提高蛋白質(zhì)的發(fā)泡性、粘接性、乳化性、凝膠性、增稠性和乳化穩(wěn)定特性等
    12月30日
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