花椒的生長(zhǎng)習(xí)性 具有生長(zhǎng)快，結(jié)果早、收益大、用途廣、栽培管理簡(jiǎn)便、適應(yīng)性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、能保持水土等特點(diǎn)，深受群眾歡迎;花椒是一種重要的食品調(diào)味原料，果皮富含芳香油，椒油有澀味，種子含油量25—30%。果皮、種子可入藥，發(fā)展花椒具有廣泛的市場(chǎng)前景。 花椒是落葉灌木，高3—5米，果、枝、葉、干均有香味，花椒性喜溫，生長(zhǎng)發(fā)育期間需要較高的溫度，花椒對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，尤喜深厚肥沃，濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土;對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)，在中性或酸性土壤中生長(zhǎng)良好，在山地鈣質(zhì)土上生長(zhǎng)更好，花椒喜光性強(qiáng)，在蔭蔽下生長(zhǎng)，結(jié)實(shí)較差，萌芽力強(qiáng)，耐強(qiáng)度修剪，隱芽壽命長(zhǎng)。 如何椒園間作 椒園間作，既能合理利用土地，增加花椒的生長(zhǎng)發(fā)育。應(yīng)選擇生長(zhǎng)期短、植株矮小，有一定經(jīng)濟(jì)收入的作物間作。椒園間作以種植豆類作物為宜。豆類作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利于花椒生長(zhǎng)。小麥、玉米等高稈作物不宜種植。小麥澆水次數(shù)多，使花椒易染根腐病，玉米的高稈，影響花椒的光照，不利花椒生長(zhǎng)。如有些椒園間作兩季小麥后，就出現(xiàn)椒樹死亡現(xiàn)象。 花椒苗種子處理方法 （1）肥糞處理法：將篩選好的種子拌入鮮牛糞中，加少量花木灰或黃土，捏成拳頭大小的團(tuán)塊堆放在背陰處。于早春打碎糞團(tuán)，連同牛糞一同播種。 （2）濕草木灰所處理法：經(jīng)水選的種子撈出后在陽(yáng)光下稍晾拌入潮濕草木灰中，以手捏成團(tuán)為宜。種子與草木灰的比例為1：2或1：3，充分混勻后堆放。每天攪拌一次，10～15天后，可連草木灰播種。 （3）洗滌劑處理法：50公斤水加0．5～0．75公斤洗衣粉；（或按1公斤種子加堿面25克的比例配成堿水，堿水以淹過種子為宜），放入種子25～40 公斤，不停的攪動(dòng)。浸泡2天后用手揉搓，直至椒仔失去光澤之后，倒掉廢水，清水淘洗兩次，攤放在陰涼處等水份蒸發(fā)后播種。

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