產(chǎn)品名稱 |
錢德勒藍莓苗,錢德勒藍莓苗大規(guī)模種 |
面向地區(qū) |
全國 |
產(chǎn)地 |
山東 |
園林用途 |
其它 |
品種 |
其它 |
品種純度 |
98% |
繁殖方式 |
嫁接苗 |
應(yīng)用場景 |
花圃苗圃生 |
級別 |
原種 |
類別 |
果蔬類 |
錢德勒藍莓苗大規(guī)模種植錢德勒藍莓苗大規(guī)模種植藍莓分為兩種:一種是低灌木,矮腳,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,了藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全分布的越橘屬植物可達400余種, “太斕了,歷來沒看到過這么多色彩的三角梅?!甭每完惷芩惯厰z影邊不由得連連贊美。她說,三角梅固然平常很,但照樣次看到白色的、、白色的開在統(tǒng)一棵樹上,認(rèn)為十分新穎,很斕。據(jù)引見,漳州的三角梅過去以“小葉紫”“同安紅”工程苗為主,種類、產(chǎn)品類型相對單一。 往年的菊花展以“菊滿噴鼻園·生態(tài)諧和”為主題,旨在豐富大眾文明生活,修建濃重的節(jié)日,將于10月10日完畢。經(jīng)過10多年的不時開辟建立,蘭州植物園的草本植物到達了48科、65屬、500多種,占空中積接近500畝,成為蘭州郊區(qū)內(nèi)植物門類全的大年夜型開放式公園?! ?、整體請求全域旅游是指將全區(qū)域作為完整旅游目標(biāo)地,一致計劃計劃,公共效勞,推動家當(dāng)融合,增強綜合辦理,完成集群開展,全平易近共建共享,以旅游休閑業(yè)帶動經(jīng)濟社會單方面調(diào)和可繼續(xù)開展的一種新形式。1.指導(dǎo)思維?! ∫驗槭姓V場對出的交通導(dǎo)向島位于市中間,量和車流量大年夜,空氣污染物較多,加上局部花基位于樹木的樹蔭之下,因此,在時花的拔取方面,園林綠化部分人員經(jīng)過一輪精挑細選,決定栽種喜高溫、耐炎熱、耐半陰,對泥土請求不高,發(fā)展的七彩大年夜紅花。 前幾年,我每年都蒞臨沂飛去拍十月光芒的靚麗紅葉,引進了十月光芒種苗后,我還去攝影不美觀察這片紅楓在各個時節(jié)的。每年11月下旬,它的是十分引人注目標(biāo),每到這個時節(jié),去都邑看到來往的搭客立足攝影,足見十月光芒的紅葉美景照樣很吸引人眼球的。主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍莓。我國藍莓主要產(chǎn)在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū),且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植,我國對藍莓的研究始于20世紀(jì)80年代初,是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率入藍莓研究領(lǐng)域,并個建立了藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。
形態(tài)特征
果實
藍莓,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5-2.5g,大重5g,可食率為,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。
花序
果實(5張)
藍莓的花為總狀花序。花序大部分側(cè)生,有時頂生?;▎紊螂p生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周后到盛花期。當(dāng)花芽萌發(fā)后,葉芽開始生長,到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應(yīng)有的長度。
樹干
灌木叢生,樹高差異懸殊,兔眼藍莓高可達10m,栽培中??刂圃?m左右;高叢藍莓樹高一般1~3m;半高叢藍莓樹高50-100㎝;矮叢藍莓樹高30-50㎝。
葉
葉片互生,高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉,兔眼為常綠,葉片在樹體上可保留2-3年。葉片大小由矮叢藍莓的0.7-3.5㎝到高叢藍莓的8㎝,長度不等。葉片形狀常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛,有些種類的花和果實上也被有絨毛,但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
根
根系沒有,吸收能力小。藍莓的根系細,呈纖維狀,細根在分枝前直徑為50-75μm。幾乎所有藍莓的細根都有內(nèi)生菌根的寄生,從而克服藍莓根系由于沒有造成的對水分及養(yǎng)分的吸收困難。研究證明,菌根的寄生對藍莓生長是有益的。
品種分類
樹體矮小,高30~50cm??购?,在-40℃低溫地區(qū)可以栽培。對栽培技術(shù)要求簡單,極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培,畝產(chǎn)量500kg左右。
1、美登(Blomidon)
是加拿大農(nóng)業(yè)部肯特維爾研究中心從矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成
莓果醬
,中熟種(在長白山區(qū)7月中旬成熟)。果實圓形、淡藍色,果粉多,有香味,風(fēng)味好。樹勢強,豐產(chǎn),在長白山區(qū)栽培5年生平均株產(chǎn)0.83kg、高達1.59kg。抗寒力,長白山區(qū)可露地越冬,為高寒山區(qū)發(fā)展藍莓的首推品種,并且該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)市場加工冷凍果的品種。
2、芬蒂(Fundy)
加拿大品種,中熟。果實大小略大于美登,淡藍色,被果粉,豐產(chǎn),早產(chǎn)。
半高叢
由高叢 [2] 和矮叢藍莓雜交。果實大,品質(zhì)好,樹體相對較矮,抗寒力強,一般可抗-35℃低溫,適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。樹高50~100cm。
1、北陸(Northland)
1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實生苗)雜交育成,早~中熟種。樹勢強,直立型,樹高為1.2m左右,為半高叢藍莓種類中較高的品種。果實中粒,果粉多,果實,,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。不擇土壤,極豐產(chǎn),耐寒。
2、北藍(Northblue)
1983年美國明尼蘇達大學(xué)發(fā)表的品種,是由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成,晚熟種。樹勢強,樹高約60cm;葉片暗綠色、有光澤是其一大特征。果實大粒,果皮暗藍色,風(fēng)味佳,耐貯藏??购?30℃),豐產(chǎn)。收獲量在1.3~3.0kg/株,較溫暖地區(qū)收獲量會有所。排水不良情況下易感染根腐病。除了及時剪除枯枝外,沒有必要特意修剪。
3、北村(Northcountry)
1986年美國明尼蘇達大學(xué)發(fā)表的品種,是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早~中熟種,比北藍或北空早一周左右。樹勢中等,樹高45-60cm,冠幅100cm左右。樹勢依土壤條件會相應(yīng)有差異。耐寒性非常強,能耐-37℃低溫。果粒中等,風(fēng)味好,耐貯藏。果皮亮藍色,果實甘味,風(fēng)味良好。果實產(chǎn)量高,收獲量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠,秋季變紅,樹姿優(yōu)美,適宜觀賞??购吆絽^(qū)可露地越冬。
高叢
包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類,南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件,適于黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍莓喜冷涼氣候,抗寒力較強,有些品種可抵抗-30℃低溫,適于北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實較大,品質(zhì)佳,鮮食口感好??梢宰黪r果市場銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培
一、南高叢
1、藍(Sharpblue)
1976年佛羅里達大學(xué)發(fā)表的品種,是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成,中熟種。樹勢中~強,開張型。果粒中~大,甜度BX15.0%,酸度pH4.00,有香味。果汁多,適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時間150-300小時。土壤適應(yīng)性強,豐產(chǎn),但不適宜運輸。
2、奧尼爾(O'Neal)
1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種,早熟種。樹勢強,開張型。果實大粒,甜度BX13.5%,酸度pH4.53。香味濃,是南部高叢藍莓品種中香味大的。果肉質(zhì)硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400-500小時。耐熱品種,豐產(chǎn)。
3、薄霧(Misty)
1989年佛羅里達大學(xué)發(fā)表的品種,中熟種。樹勢中等,開張型。果粒中~大,甜度BX14.0%,酸度pH4.20,有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200-300小時。南部高叢藍莓品種中豐產(chǎn)種,屬暖帶常綠品種。
二、北高叢
1、康維爾(coville)
1949年美國新澤西州發(fā)表的品種,由GM37×Stanley雜交育成,晚熟種的代表種。對土壤適應(yīng)性強,樹勢強,植株大。幼樹直立,結(jié)實后枝條下垂逐漸開張。果實粒大,甜度BX10.5%,酸味強;果皮亮藍色,果粉多,果蒂痕大小及濕度均中等。果實易保存,裂果少。果實成熟期長,在長春地區(qū)從批果實成熟到后一批果實成熟克延續(xù)45天時間,為一供應(yīng)本地鮮果市場的一個優(yōu)良品種。
2、達柔(Darrow)
美國1965年發(fā)表,是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成,晚熟種。樹勢中度,直立型。果實大~超大粒,甜度BX14.0%,酸度pH3.45,香味濃。果實的酸味有隨著栽培地海拔高度而增強的趨勢。果皮亮藍色,果蒂痕大小及濕度均中等。裂果少,貯藏性差。
3、藍豐(Bluecrop)
1952年由美國新澤西州發(fā)表的品種,是由(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜交育成,中熟品種,是美國密執(zhí)安州主栽品種。樹體生長健壯,樹冠開張,幼樹時枝條較軟,抗寒力強,其抗旱能力是北高叢藍莓中強的一個。豐產(chǎn),并且連續(xù)豐產(chǎn)能力強。果實大、淡藍色,果粉厚,肉質(zhì)硬,果蒂痕干,具清淡味,未完全成熟時略偏酸,風(fēng)味佳,甜度為BX14.0%,酸度為pH3.29,屬鮮果銷售優(yōu)良品種,建議作鮮食品種栽培。
兔眼
樹體高大、壽命長、抗、對土壤條件要求不嚴(yán),且抗旱。但抗寒能力差,-27℃低溫可使許多品種受凍。適應(yīng)于長江流域以南、華南等地區(qū)的丘陵地帶栽培。向南方發(fā)展時要考慮栽培地區(qū)是否能450~850小時<7.2℃的冷溫需要量;向北發(fā)展時要考慮花期霜害及冬季凍害。
主要優(yōu)良品種有:
1、巴爾德溫(Baldwin)
1983年美國喬治亞州發(fā)表的品種,是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜交育成,晚熟種。樹勢強,開張型。果粒中~大,甜度大,酸味中等。果皮暗藍色,果粉少。果實硬,風(fēng)味佳。果實蒂痕干且小。收獲期長,適宜于庭園和觀光園栽培。
2、園藍(Gardenblue)
1958年美國喬治亞州發(fā)表的品種,中熟~晚熟種。樹勢強,直立;樹高2.60m,冠幅1.40m。果實中粒,甜味多,酸味少,有香味。果粉少,果皮硬。土壤條件差的場所也能生長,所以適宜于公園、墻圍等場所栽培。
3、粉藍(Powderblue)
1978年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種,是由Menditoo×Tifblue雜交育成,晚熟種。樹勢強,直立型。果粒中等大小,比梯芙藍的果粒略小,肉質(zhì)極硬。甜度BX15.2%,酸度pH3.40,有香味。果皮亮藍色,果粉多。果蒂痕小且干。裂果少,貯藏性好,產(chǎn)量高。
分布
編輯
全球基本存在分布,主要分布在氣候溫涼陽光充足地區(qū),如朝鮮、、、、歐洲、北美洲以及的黑龍江、內(nèi)、吉林長白山地區(qū),生長于海拔900米至2,300米的地區(qū),多見于針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場,也是石楠灌叢的重要組成部分。
北美地區(qū)的藍莓全球,半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植,北高叢藍莓和一些半高叢藍莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植,兔眼藍莓和南高叢藍莓適宜在帶地區(qū)種植。
我國主要在遼寧,黑龍江,吉林等地區(qū),在東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多的篤斯越桔(俗稱篤斯、都柿)、越桔等藍莓類植物的品種資源。
主要價值
編輯
營養(yǎng)成分
藍莓果實平均重0.5-2.5g,大重5g,果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉,果肉細膩,種子極小,可食率為,具清淡,甜酸適口,為一鮮食佳品。藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對國外引種的14個藍莓品種分析,果實中花青苷色素含量高達163mg/100g,鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果,是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍??偹岷?.254%,比酸含量豐富的山楂還高。
藍莓果實有的價值及營養(yǎng)功能,糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。
藍莓果肉細膩,風(fēng)味特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富,礦和微量元素含量也相當(dāng)可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!
二、特殊營養(yǎng)成分
1、花青素
花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬于的營養(yǎng)補充劑,是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高,同時花青素種類也十分豐富,研究發(fā)現(xiàn)高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相對較高。
2、總酸和有機酸
藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物,是多種天然產(chǎn)物的功能成分,具有廣泛的生物學(xué)活性,特別在抗等方面作用。
3、酚酸
藍莓中含有多種多酚類,酚酸就是其中重要的一類。酚酸類是酚類的一種,具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十余種,其中含量高的是氯原酸,又稱咖啡鞣酸,研究發(fā)現(xiàn)其對多種(、等)有明顯的作用,同時抗氧化作用也非常強大。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶(SOD)是廣泛存在于生物的一種酸性金屬酶,是生物重要的基劑,其主要作用是能專一地生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子基,被譽為“21世紀(jì)的”。藍莓中SOD含量豐富,雖然不同品種藍莓中的SOD含量略有差異,但總體上相差不大。
5、果膠
果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱,,果膠能夠有效地人未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害,同時有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡,而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助作用。藍莓中果膠含量豐富,約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。
6、紫檀芪
紫檀芪,因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才在藍莓和葡萄等漿果類植物果實中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn),紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、、和抗糖尿病等。紫檀芪在方面的作用也受到人們的高度關(guān)注,尤其是在抗方面,紫檀芪出非常喜人的。
藍莓除了富含上述多種營養(yǎng)成分之外,還含有諸如云彬單寧醇,等,正因如此,糧農(nóng)組織將藍莓確定為人類五大健康食品之一。
膳食價值
藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦等營養(yǎng)元素,其中藍莓中特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素,藍莓中這些富含的營養(yǎng)元素都其他水果富含的營養(yǎng)。藍莓中還包豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯其他水果。所以藍莓是一種高營養(yǎng)的水果。
花青素可以保護眼睛藍莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地的作用,它可以緩解眼睛疲勞、人的視力,藍莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素,可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生,讓眼睛綻放活力光彩!生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文:醫(yī)學(xué)臨床報告顯示,藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,預(yù)防近視,增進視力。藍莓中富含豐富維生素、礦
和纖維元素等營養(yǎng)成分,多多食用藍莓可以人體,人體素質(zhì)。
另外藍莓中豐富的維生素C具有預(yù)防,抵抗心的。藍莓果膠豐富,可以稀釋人體脂肪,保護人體心腦血管的健康。另外,藍莓中還有豐富的抗氧化劑,可以延緩人體的衰老。
藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性,可抗基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變,對于血小板,預(yù)防大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果,同時還可以強化、血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強心腦功能、增強兒童骨質(zhì)密度、防止。
老少皆宜,尤其適宜心患者,每次10-20個。
腹瀉時勿食;由于藍莓汁液中的某些成分會蛋白質(zhì)的凝固,所以不可與牛奶等乳制品同食。
價值
篤斯越橘含有多種豐富的酸、微量元素、花青素(主要成分為矢車菊色素-3-半乳糖苷、芍藥色素-3-半乳糖苷、矢車菊色素-3-葡萄糖苷)和花色苷以及兒茶酸等多酚類,其中篤斯越橘花青素抗氧化性很強,對眼科和心腦血管有的,能起到等多種;維生素含量一般,但維生素E和吡哆醇(維生素B6)含量相對高;黃類占干重的0.5%,這類有、軟化血管、防止動脈硬化、降血糖、膽固醇積累等,而且果汁對于致癌亞硝胺具有分解能力;葉及果實有收斂、清熱等,入藥可健胃消食、止腹瀉。
篤斯越橘還可用于淋毒性炎、炎等病癥,其含有豐富的銅、鐵、鋅、錳、鈣、鎂元素;錳元素有助于病,而且錳元素的含量銅元素,這有助于;鋅有助于慢性病,如癥病人補鋅后可緩解病情,而篤斯越橘的鋅含量達到81.7微克/克,因此有助于病。篤斯越橘和歐洲越橘可用于可氧化應(yīng)激誘導(dǎo)的神經(jīng)細胞凋亡,可很好的保護神經(jīng)細胞,而且篤斯越橘的保護效果優(yōu)于歐洲越橘。
篤斯越橘葉的營養(yǎng)成分與果實類似,可作為茶葉利用。民間常用篤斯越橘的根莖葉煎汁作輕度瀉劑,或干制磨粉外敷傷口。
藍莓
1、保護視力
研究發(fā)現(xiàn),吃藍莓可使老年性黃變性危險38%。
2、
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道,。
3、增強
研究發(fā)現(xiàn),藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和基,增強。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍莓熱量低,不會發(fā)胖。
5、腦力
藍莓干當(dāng)零食可大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn),藍莓中富含的類黃可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而血栓及心危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍莓能心危險。
7、血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果,堅持兩個月可顯著血糖調(diào)節(jié)能力。
8、骨骼
藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍莓的兒童,其骨質(zhì)密度不吃藍莓的兒童。
9、預(yù)防
藍莓中的花青素可遏制細胞生長,每天吃半杯即可達到。
10、防止炎
栽培技術(shù)
編輯
種植藍莓的花盆,好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強,價格便宜,缺點是不太美觀。如果買不到泥瓦盆,可以選陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,選口徑25~30厘米的盆就行,等以后長大,再換大盆。4~5年的成熟植株,當(dāng)然是越大越好。 [3]
藍莓在酸性介質(zhì)中才能健康成長,培植土的pH值在4~5之間適合藍莓生長。這個問題困擾了很多藍莓愛好者,因為田園土pH值一般在6~7之間,即使花鳥市場出售的酸性土,pH值低也在5.5~6之間。
藍莓需要儲冷量。所謂儲冷量,就是藍莓要達到正常的開花結(jié)果一般需要X小時<7.2℃的低溫,具體時間視品種不同而不同,所以我國的海南不宜種植藍莓。儲冷量不夠,藍莓也可正常開花,但不結(jié)果。所以在黃河流域以南地區(qū)陽臺種植藍莓,冬天不需要搬回室內(nèi)。
藍莓對肥的要求不高,太高反而會傷害它。在介質(zhì)中有一定量的腐葉土,基本就能藍莓的生長需要。當(dāng)然,要吃到自己種的藍莓,平時還是需要適量追肥。
土壤改良
土壤有機質(zhì)含量和pH值是藍莓栽培成活的重要因素。一般要求有機質(zhì)含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之進行改良。當(dāng)有機質(zhì)含量低于5%時,在定植前將河沙或鋸末、草炭、爛樹皮等摻入土壤中。當(dāng)土壤pH值(>5.5)或鈣含量過高時,需pH值。大量研究表明施硫是土壤pH值的一個有效措施。國內(nèi)外多采用硫磺粉調(diào)低pH值。具體施硫量應(yīng)根據(jù)不同土壤條件及pH值大小來確定。土壤pH值過低(<4.0),常用石灰來調(diào)高pH值。 [1]
育苗流程
1、采用組織培育半高叢藍莓及矮叢藍莓苗:
基本基:WPM ZT(0.5-1.0mg/L) IBA0.05 mg/L。
啟動:采用莖尖或莖段,用75%的酒精30s,再用0.1%的8min,然后用無菌水沖洗五遍后,接種到基中,光照16h,光強度2000~3000勒克斯,溫度23℃左右。
增殖:待種苗長滿瓶后,反復(fù)轉(zhuǎn)接,直到所需數(shù)量。
考核:瓶苗長勢良好,顏色正常,感染率控制在5%以內(nèi),數(shù)量適中,為合格。
2、移栽:
瓶苗煉苗三天后,剪成約3厘米的莖段,用800倍的多菌靈及生根粉浸泡10min后,移栽到灌滿水苔的苗盤中,溫度控制在15~28℃,濕度70~90%,用遮陽網(wǎng)遮光至莖段生根為止。每隔15天噴一次800倍多菌靈和生根液。
生根后移入12×13厘米的營養(yǎng)缽中,育苗土ph值控制在4.5左右,同時摻入1/4左右的鋸沫或松針等。
:每天適度澆水,觀察病情與蟲情,及時預(yù)防。
考核:生根率≥70%,生根后成活率≥90%為合格。
待根系長滿營養(yǎng)缽后可以移入大田。
樹苗
扦插基質(zhì)及處理
藍莓扦插基質(zhì)為苔蘚和松針,扦插所用苔蘚一部分為原始長度的粗苔蘚,一部分為機械切粹為25px以下的細苔蘚,浸泡前分別用麻袋裝好并做好標(biāo)簽;松針切成75px以下,浸泡前要裝袋。
要使他們吸水飽和,苔蘚使用前要浸泡24h,松針浸泡時間要比苔蘚長。每500克粉和0.5%溶液浸泡80袋基質(zhì),把粉和配置成15kg高濃度液至黑色,然后把袋裝基質(zhì)干凈無水的浸泡池里,放置基質(zhì)時要在浸泡池一角安放好水泵以便浸泡好后把水來,也不要讓袋裝基質(zhì)把水管壓住。后工人一邊放藥水一邊放井水稀釋浸泡,還要不斷的用腳踩上面一層基質(zhì)以防濃度過高。 [3]
苗床整理
苗床徑寬1.2m左右,過道900px左右,高度為1塊磚厚。苗床底部先用五氯溶液(3包350g五氯320平米)和撒一層薄薄的有機肥料,再鋪松針2~75px,中間鋪粗苔蘚3~100px,上部鋪細苔蘚2~75px,粗苔蘚鋪好后用工具輕輕壓實,粗苔蘚鋪好后再鋪細苔蘚,細苔蘚鋪好后同樣輕輕壓實。鋪好后總厚度略一塊磚的厚度。鋪好后用薄膜蓋住備用。也可全用細苔蘚做苗床。
插穗選擇及處理
插穗來源為組培苗和大棚苗,組培苗從開始發(fā)綠的位置截取,長度在2~75px左右,嫩枝頭和葉發(fā)黃的枝條舍棄,剪好的插穗700倍75%的百菌清溶液中浸泡20~30分鐘,一邊剪取一邊浸泡。
大棚苗以組培苗扦插后6個月大和嫩枝扦插后4個月大的嫩枝為佳,從或第二片綠葉位置處剪取,剪來的枝條500倍75%百菌清溶液中浸泡下去就撈起來泡沫箱子中蓋住,剪取時再從箱子里拿到桌子上來,剪取長度為1-2個節(jié),總長度保持在2-75px,剪取時先把嫩枝頭打掉,然后以2個節(jié)為單位從腋芽上端5px剪取,若某一節(jié)長度有2-75px那么以1節(jié)為單位剪取,若三、四個節(jié)總長度才2-75px,那么在長度的情況下留上端2片葉子,其余葉子全部打掉,在整個剪穗中要防止腋芽脫落,打掉病葉,剪口平齊不毛邊和插穗枝干不受人為傷害,氣溫升高插穗表面無水分時應(yīng)及時保濕。
一、扦插
扦插組培苗時扦插規(guī)格為3×25px,先用鑷子先插25px深的,然后再用鑷子組培苗下端0.2-10px處,將組培苗在1000mg/L的ABT1生根粉中速蘸后洞中,插完一排后用食指將苗的苔蘚輕壓,插完一段距離后用小噴壺,然后立刻蓋上小拱棚。插完一周后用3000倍硫酸鏈霉素給扦插苗木,隔一周左右再次。
扦插大棚苗時扦插規(guī)格為3×50px,先用左手把扦插苗的下端和片葉子捏住,然后右手用鑷子沿著扦插苗的上端向下將扦插苗的下端葉子和桿子,將扦插苗下端葉片以下部位在濃度為1500mg/L的ABT1生根粉中速蘸后基質(zhì)中,上端1-2個有葉片的腋芽朝南,基質(zhì)較硬時可以先用鑷子插25px深的,然后再將扦插苗其中,或者慢慢將扦插苗試探性的插下去。插完一周后也用3000倍硫酸鏈霉素給扦插苗木,隔一周左右再次。 [3]
二、插后
1、空氣
每天早上上班和下午四點以后從棚一端抖動以下薄膜,使棚內(nèi)熱空氣來,新鮮空氣進去,空氣流動性。如30度以上溫度幾日,則中午要檢查小拱棚,并適當(dāng)透氣降溫。
2、溫度、光照
早上八點半后小拱棚內(nèi)氣溫在26度左右時蓋上層遮陽網(wǎng),若光線過強氣溫繼續(xù)升高則在十點半左右蓋上第二層遮陽網(wǎng)。下午4點后,棚內(nèi)溫度在28度以下時,把大棚上面的一層遮陽網(wǎng)揭去,隔一段時間等太陽光線減弱棚內(nèi)氣溫降到24度左右時把第二層遮陽網(wǎng)都揭掉。下班前把大棚兩側(cè)卷膜放下來蓋住保溫,但周圍要留有通氣口,以藍莓小苗在的溫度下生長。陰天和雨天不需蓋遮陽網(wǎng),卷膜高度視盆內(nèi)濕度、溫度而定。
3、水分
每天早上十點至下午四點間取井水或地下水給扦插苗間歇性噴霧保濕降溫,插穗不失水。在插穗愈傷組織未形成前,葉面要經(jīng)常保持一層水膜。根系未形成時基質(zhì)濕度控制75%左右,空氣相對濕度控制在85%~90%左右為宜。愈傷組織形成之后,可適當(dāng)噴霧,在葉片上水膜到1/3時開始噴霧。未生根的插穗噴霧是:當(dāng)上一次噴霧后葉片水分逐步揮發(fā),到2/3葉片剛干,1/3葉片仍然有水分的時候,開始下一次的噴霧。
4、土水
(1)土壤:藍莓根系分布較淺,而且纖細,沒有,因此要求土壤疏松,通氣良好。
①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕,入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10cm為宜,過深易傷害根系。
②生草法。采用行間生草。生草法與清耕法相比,同樣有利于產(chǎn)量,并且具有保持土壤濕度、便于機械作業(yè)的優(yōu)點。
③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛,它有土壤有機質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、土壤pH值、控制雜草等多種作用。
(2)施肥:建議使用有機肥。我國農(nóng)地因過量使用化肥已造成嚴(yán)重污染,終土地減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。
①施肥種類。施氮磷鉀復(fù)合肥混合有機肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜;以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳,不宜施硝態(tài)氮肥;藍莓對氯,不要選用氯化銨、等含氯肥料。
②施肥和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法,深度以10~15cm為宜。施肥在早春萌芽前進行,也可在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。
③施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡,因此,施肥量的確定要非常慎重,根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況而定。
(3):藍莓根系分布淺,喜濕潤,及時十分必要。藍莓需要注意水源和水質(zhì),深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產(chǎn)量,可在時用硫酸將pH值調(diào)至4.5~5.5左右再灌,但應(yīng)約間隔3次再灌一次酸水。
四、除草
藍莓園除草是果園中的重要一環(huán),除草果園比不除草果園產(chǎn)量可1倍以上。人工除草費用高,土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此,化學(xué)除草在藍莓栽培中應(yīng)用廣泛。尤其是矮叢藍莓,果園形成后由于根狀莖竄生行走,整個果園連成一片,無法進行人工除草,使用除草劑。
藍莓園中應(yīng)用化學(xué)除草劑有許多問題,一是土壤中過高含量的有機質(zhì)可以鈍化除草劑;二是過分濕潤的土壤使用除草劑的時間不定;三是臺田栽培時,臺田溝及臺面應(yīng)用除草劑很難控制均勻。盡管如此,在藍莓園應(yīng)用除草劑已較成功。下面介紹幾種常用于藍莓園的除草劑。(注:各種類型除草劑在大面積使用前,一定先要做小面積試驗。)
除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致,可以采用人工噴施和機械噴施。噴施時,壓低噴頭,噴于地面,盡量避免噴到樹體上。至今為止,尚無一種對藍莓無害的有效除草劑,因此,除草劑的有效使用應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑廠方說明進行,對新型除草劑,要經(jīng)過試驗后方能大面積應(yīng)用。
五、采收
兔眼及南高叢藍莓果實成熟期不一致,一般采收需要20~30天,通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘,用于加工可用機械采收。
引起藍莓病害的有病害、害和線蟲等。為新引種栽培區(qū),病蟲害的發(fā)生較少。
藍莓醬制作
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原料:藍莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁
做法:1.藍莓清洗干凈控干水分,小鍋中加入80克白糖;2.將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置;3.直到白糖融化藍莓出現(xiàn)很水;4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮;5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋,等湯汁收到后倒入檸檬汁和麥芽糖,再繼續(xù)熬煮一會就可以關(guān)火了;6.果醬放涼后裝入過的玻璃瓶冷藏,盡快食用。 [4]
發(fā)展歷程
編輯
藍莓栽培起步比較晚,主要以北高叢、半高叢、矮叢、以及兔眼藍莓為主。地域分散,種植面積截止2009年春天大概在20000余畝,主要分布于:遼寧、黑龍江、吉林、江蘇等。其中遼寧省產(chǎn)業(yè)化種植面積大。
大洋洲
1950年開始引入藍莓沒有成功,到1970年引入種子并篩選品種,到70年代后期引入苗木并開始栽培,到1990年,面積達到1700ha,主要集中在東部沿海地區(qū),主要是高叢藍莓和兔眼藍莓,高叢藍莓中主要栽培品種是“藍豐”,其次是“斯巴坦”和“藍”。
澳大利亞在引種的基礎(chǔ)上,雜交育種工作取得了很大成績,選育出了適應(yīng)本國氣候的優(yōu)良品種,這些品種逐漸代替引入品種。在生產(chǎn)上,利用南半球的地理位置進行生產(chǎn),在北半球的冬季供應(yīng)鮮果,并且鮮果出口到北美和歐洲。 [5]
目前我國的藍莓栽培在華中地區(qū)也已形成相當(dāng)規(guī)模,其中湖北省襄陽市??悼h境內(nèi)于2008年試種藍莓成功,現(xiàn)已發(fā)展成為華中地區(qū)種植面積大的藍莓種苗培育和生產(chǎn)基地。
??档牡乩砦恢锰幱诒泵浪{莓產(chǎn)區(qū)的同一緯度上,全年日照充足,氣候冷涼濕潤,是藍莓適宜的自然生長區(qū)域。??瞪缴?,土壤呈天然的酸性,是亞洲藍莓生長為的區(qū)域。
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