?? 水蜜桃蘋果：引自日本青森縣，果實近圓形或圓錐形，果面底色黃綠，光滑亮麗，陽面披鮮紅色霞暈，單果均重320g，大可達709g；水蜜桃蘋果果肉乳白色，肉質(zhì)酥脆鮮甜、多汁爽口、香氣濃郁，含糖量17%左右，高可達18.7%；水蜜桃蘋果自花結(jié)實力，可不配置授粉樹；它雖不是短枝，但很容易形成花芽，一般定植第三年即可見果，極豐產(chǎn)。北京地區(qū)10月上旬成熟。

水蜜桃蘋果在日本占據(jù)蘋果栽培面積的一半，在世界上也具口碑！本場率先從特種渠道引進該品種，并已試栽成功，今秋推出部分苗木，歡迎有識之士捷足先登。

（1）看品種
? ? ? ? 大家都知道品種的重要性，都希望選擇一些適銷對路的優(yōu)良品種，可是時下，蘋果各種新品種五花八門，各說各的好，種植戶看的眼花繚亂，無所適從，真不知道該選啥好。
? ? ? ? 我國目前富士蘋果種植面積超過80%以上，以富士為主的局面很長一段時間內(nèi)難以改變。主要原因有三點，其一，富士蘋果適合中國人的口味，大家都喜歡偏甜的蘋果；其二，國人的消費習(xí)慣使然，富士蘋果統(tǒng)治中國市場接近30年了，大家提到蘋果就自然而然的想到富士。其三，按照目前國人的口感標準，沒有一個蘋果品種在品質(zhì)上超過富士。
? ? ? ? （2）看砧木
? ? ? ? 砧木直接影響著果樹的樹冠、長勢、結(jié)果性狀及抗性，因此選用優(yōu)良砧木。砧木主要分為兩大類，一類是喬砧，新疆野蘋果、楸子、西府海棠和平邑甜茶等；另一類是矮化砧，GM256、SH系、M26、M9-T337等。選擇砧木有兩個關(guān)鍵點，一是砧穗親和力好，即砧木要與品種嫁接表現(xiàn)好；二是因地適砧，不同氣候條件選擇適宜砧木。東北、新疆等寒冷地區(qū)選喬砧或抗寒矮化砧，如GM256、B9、SH系；洛川以北延安以南可選擇B9、SH系等，洛川以南選擇M9-T337、M26等。
? ? ? ? 目前看來，矮化自根砧在許多地方栽培效果要優(yōu)于矮化中間砧，在國外提到矮砧蘋果，就指的是矮化自根砧，國外沒有矮化中間砧。矮化自根砧的好處主要表現(xiàn)在，其一，根系發(fā)達，毛細根多，很少有粗大主根。這個根系特點就決定了矮化自根砧苗木成活率高，容易實現(xiàn)大苗建園（傳統(tǒng)大苗定植成活率低，不發(fā)旺），同時定植后幾年內(nèi)果樹生長平衡穩(wěn)定，避免傳統(tǒng)苗木前期生長緩慢、1-2年后生長過旺等問題。正因為果樹生長平衡穩(wěn)定，相對來說，就更容易形成花芽。其二，自根砧苗木往往是通過無性繁殖的，這就避免了種子繁殖產(chǎn)生大量變異的問題，表現(xiàn)在自根砧建園后，果樹生長整體一致。其三，自根砧苗木更容易解決蘋果病毒病的問題。
? ? ? ? （3）看苗木質(zhì)量
? ? ? ? 苗木質(zhì)量的好壞是影響成活率和后期經(jīng)濟效益的重要影響因素，那么，如何選擇好質(zhì)量的苗木呢？苗木生產(chǎn)是良心產(chǎn)業(yè)，許多人很難從外在表現(xiàn)上判斷苗木的內(nèi)在質(zhì)量，所以苗木選擇要選放心的有一定實力的企業(yè)生產(chǎn)的苗木。
? ? ? ? 在此基礎(chǔ)上，選擇苗木還要注意以下幾個方面：
? ? ? ? 1.品種和砧木純度高。
? ? ? ? 2.重視病毒病危害，果園單產(chǎn)低、壽命短，罪魁禍首就是病毒病，明智的選擇就是脫毒苗。
? ? ? ? 3.選擇健壯苗，枝條要充實，自然封頂，芽子要飽滿，苗木削尖度大，皮色正常。
? ? ? ? 4.根系要發(fā)達，苗子成活看根系，好苗子須根多且粗細一致。
? ? ? ? 5.如果經(jīng)濟實力允許，可盡量選擇自根砧的分枝大苗建園
? ? ? ? 蘋果苗怎么栽植
? ? ? ? 蘋果樹對種植條件
? ? ? ? 1、溫度：蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件，一般認為，4-10月生長期的平均氣溫12度-18度適于蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫＞26度時，花芽分化不良，果實發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度-20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。
? ? ? ? 2、降雨：世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米-800毫米?；ㄑ糠只凸麑嵆墒炱冢罂諝獗容^干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲害嚴重，果實質(zhì)量差?；幢钡貐^(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7-8月份多數(shù)年份雨量又過于集中，故灌排措施均需加強。
? ? ? ? 3、光照：蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利于正常生長和結(jié)果，有利于提高果實的品質(zhì)。不同品種對光照的要求有所差異?；幢钡貐^(qū)年日照時數(shù)在2000小時以上，基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要。
? ? ? ? 4、土壤：在土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度（PH值）以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH7.8以上時，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對土壤的耐鹽力低于0.15％。
? ? ? ? 幼苗栽培
? ? ? ? 新建果園一律采用新砧木新品種，推薦蘋果苗使用砧木沂蒙山的甜茶砧木，本地名（甜茶具有程度高，土壤適應(yīng)性強抗病抗旱澇均適應(yīng)多范圍氣溫條件壽命長）為提高新建果園質(zhì)量，嚴格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，規(guī)格為0.6mx0.6m深為0.6m，底土與表土分開，施底肥/畝施肥1500kg-2000kg，根據(jù)當?shù)赝寥揽啥嗍в屑毶惩恋挠袡C肥，與表土混合回填至與地面15cm，踩實，充分利用土地資源，株行距2mx2m，也可挖定植溝0.6mx0.6m，栽植前3-4天穴內(nèi)灌水，種植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對 苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下載植，栽植后及時澆水，覆土蓋地膜保濕，過澇時及時排水以防苗木發(fā)黃和糞水流失。
? ? ? ? 幼苗整形修剪
? ? ? ? 主要提倡紡綞形。紡綞形結(jié)果比較早，是目前提倡的一種樹形，紡綞形：樹高2.5—3.米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均勻著生10—15個主枝，不分層次，主枝間距15—20 厘米，均勻向四周分布，主枝的開張角度達60—90度，這種樹形樹冠小易管理，當年開花，二年結(jié)果，三至四年生產(chǎn)量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形為主，一般在早春進行，樹干70cm 以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要選好方向，生長長度在80cm一律不剪，全部 拉平并刻芽，50-30cm截頭促發(fā)新枝，來年再做處理，中央干不作短截，但每隔20cm環(huán)割一刀，促進枝條均勻生長。5-6月份要及時扭梢，摘心控制，健壯的樹進行主干環(huán)割，促進花芽分化。樹枝太旺盛可澆多效唑藥物處理，控制樹枝增長，并促進花芽增多飽滿。
? ? ? ? 蘋果樹苗的肥水管理
? ? ? ? 施肥管理：施肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時間因品種、需肥規(guī)律、樹體生長結(jié)果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜。
? ? ? ? ①花前肥或萌芽肥（4月上旬）。
? ? ? ? ②花后肥（5月中旬）。這兩次肥能有效地促進萌芽、開花并及時防止因開花消耗大量養(yǎng)分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進新枝生長。
? ? ? ? ③花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿足果實膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。
? ? ? ? ④積肥施入時期以秋季佳（9月上中旬）。以農(nóng)家肥為主施積肥時，磷素按全年總量全部施入，為了充分發(fā)揮肥效，磷肥要先與有機肥一起堆積腐熟，然后拌勻施用。
? ? ? ? 蘋果樹的病蟲害防治
? ? ? ? 1、蘋果腐爛病
? ? ? ? 危害特征：蘋果腐爛病是淮北地區(qū)蘋果上的一種毀滅性病害，主要發(fā)生在結(jié)果樹的主干和大枝上，也為害小枝和樹苗。罹病植株樹勢嚴重削弱，造成大量死枝死樹。有潰瘍型和枝枯型兩種癥狀。病枝、病皮和病枯小枝是該病侵染源。
? ? ? ? 防治方法：加強肥培管理，控制結(jié)果量，增強樹勢，提高樹體對腐爛病的抵抗力。經(jīng)常檢查果園，發(fā)現(xiàn)病斑及早刮治，刮后徐40％。

2、蘋果炭疽病
? ? ? ? 危害特征：蘋果炭疽病在高溫多雨的地區(qū)或年份發(fā)病嚴重，主要為害果實，引起腐爛和大量落果。病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬，次年形成分生孢子借風雨傳播。
? ? ? ? 防治方法：結(jié)合冬季修剪，清除病僵果和病枯枝。

? 3、蘋果輪紋病
? ? ? ? 危害特征：蘋果輪紋病主要為害枝干和果實，嚴重時削弱樹勢，引起落果。有潛伏浸染特性，果實受侵染后，多在近成熟期和貯藏初期發(fā)病。多雨地區(qū)和多雨年份發(fā)病重。蘋果品種中以富士受害重，次為金冠。生長季節(jié)中，孢子隨風雨傳插。
? ? ? ? 防治方法：加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體抗病能力。休眠期刮除枝干上的病斑、老皮。

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