主要性狀：果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

形態(tài)特征

果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

主要價值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強調(diào)節(jié)心緝。有助于促進膽固醇轉(zhuǎn)化、備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實扁圓形，果皮桔紅色。果個較大，百果重1019.2克，果實整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細(xì)密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時新梢葉片呈紅色，以中短果枝結(jié)果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個，母枝連續(xù)結(jié)果能力較強，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大，樹體易衰弱。 

生長

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應(yīng)性強，國內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結(jié)果良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進行試驗、示范，至今面積以達(dá)2000多畝。 

栽培技術(shù)

幼樹和初結(jié)果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應(yīng)注意前期和采后的肥水。進入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。 

  ^{山上沒水、沒電、沒處住，她就召喚工人搭帳篷、點燭炬，吃用山泉水。左近的村平易近看到她忙前忙后，時不時過去提醒一下：“你這純屬瞎混鬧，自己掙倆錢不輕易，投到這么個大年夜山溝里，到頭來怕一個響兒都聽不到?！闭f真實的，剛聽到這話時，從未干過農(nóng)活的她心里也曾犯過嘀咕，自己如許做究竟對不合毛病。}

  ^{市園林局擔(dān)負(fù)人，這類開放式、性的種樹很受歡迎，也了老庶平易近的生態(tài)共建共享看法。首期認(rèn)植活動掉掉落了社會各團體、企事業(yè)單位和廣闊市平易近的積極參與。庇護花海，庇護生態(tài)美。如許的共鳴在漳州人平易近意漸構(gòu)成。}

   ^{眼下，在距離郊區(qū)20千米的達(dá)東村，村平易近們正在為1.8萬立方米的蓄水池儲藏潔凈的山泉水，這些水將用于澆灌全村十幾萬棵樹木。達(dá)東村汗青悠長，具有保管完整的藏家古村，但在兩年前，這里還因為水土流掉嚴(yán)重，村容村貌欠安，其實不被外界所熟悉。}

  ^{章明達(dá)引見，路橋?qū)⑼卣埂八暮么迩f路”的商貿(mào)功用，打造“四好村莊路 特點小鎮(zhèn)、片區(qū)”，將飛龍湖片區(qū)、環(huán)山片區(qū)、商貿(mào)物流片區(qū)、城市綜合片區(qū)四大年夜片區(qū)和沃爾沃汽車小鎮(zhèn)、金清游艇小鎮(zhèn)、美印小鎮(zhèn)三大年夜特點小鎮(zhèn)無機串連，打造城景一體、產(chǎn)城融合、山川互動的秀美城市。}

^{積極完成新一輪退耕還林工程4.6萬畝，現(xiàn)已完成1萬畝油用牡丹、500畝文冠果栽種和1000畝枸杞栽種。繼續(xù)實施生態(tài)管護脫貧，不時貧困大眾管護掉業(yè)支出。繼續(xù)推動干果經(jīng)濟林提質(zhì)增效1.5萬畝，現(xiàn)已完成9000畝。}