黃岡2公分香椿苗、2公分香椿苗苗木價格

2．2假植。秋季香椿落葉后有17d(天)左右的休眠期。此期需要保持10℃以下的低溫。假植于霜降前3--5d(天)進(jìn)行；先將苗木澆透水，使之充分吸水。然后將苗木刨起，刨挖時盡量多保留側(cè)根，并將土壤抖掉。同時就地挖溝將苗木置入溝中，一棵挨一棵碼苗，使苗斜趴地面，以寒風(fēng)為害，隨即埋土，然后再挖一條溝，依次一棵壓一棵地進(jìn)行，假貯完畢后要澆1次大水，使苗木不致在強(qiáng)烈西北寒風(fēng)情況下"抽條"。為了秋季香椿苗葉及時黃化脫落，可用2000mg／l利噴灑植株，噴灑后2--5d(天)，即會引起大量葉片枯黃和脫落。

1）種子選擇。紅油椿是進(jìn)行香椿綠種芽菜栽培的品種，具有明顯的速生和抗逆性能，而且發(fā)芽整齊，生長，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，耐貯性好。為發(fā)芽整齊一致的香椿芽，應(yīng)選用當(dāng)年新種子。

我國是香椿的原產(chǎn)地。自古以來，我國農(nóng)村便有在房前屋后、田間地頭栽種香椿的習(xí)慣。香椿由于它集一年之精華，營養(yǎng)集中在小小的嫩芽中，所以其品質(zhì)和色澤都非常令人滿意。椿芽中不但含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)，而且還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，是一種色鮮味美、營養(yǎng)價值很高的木本蔬菜。然而，由于長期散種香椿樹的粗放，嚴(yán)重影響了香椿的產(chǎn)量和品質(zhì)?，F(xiàn)將其修剪及技術(shù)介紹如下。

 1 修剪技術(shù)   

 1.1 春剪      香椿春季修剪屬于造型修剪，一般與椿芽采收同步進(jìn)行。從香椿栽培后的第2年開始，去掉2年生樹梢的頂芽，當(dāng)年便會萌發(fā)出2～3個新芽。如果樹干高度則可保留新芽，木質(zhì)化后將成為2～3個側(cè)枝；如果樹干高度過高則可將其新芽摘心（不可將芽全部采下），促其下部芽苞萌發(fā)出新芽，根據(jù)需要的位置保留2～3個萌發(fā)的新芽，木質(zhì)化后成為側(cè)枝。第3年后3個側(cè)枝的又會生出新芽，修剪時去掉3個側(cè)枝的頂芽，當(dāng)年每個側(cè)枝又會萌生出2～3個新側(cè)芽，木質(zhì)化后形成新側(cè)枝。這樣成形后，每棵樹就有6～9個骨干枝。此類樹形樹干高、枝條大、樹冠層面厚、通風(fēng)采光好、采收面大、產(chǎn)量較。

1.2 夏剪      由于香椿產(chǎn)量、品質(zhì)主要決定于頂芽的多少，單位面積內(nèi)的枝條多、頂芽多才能高產(chǎn)，故需對香椿樹進(jìn)行必要的夏季和修剪，以其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15時左右進(jìn)行，這樣有利傷口愈合，切忌陰天剪枝。在修剪成形后的香椿樹上，將生長過強(qiáng)、過高的枝條打頂或截短，以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)形成新枝和復(fù)壯較弱的部分，形成更多頂芽飽滿的短側(cè)枝。   

 1.3 冬剪      冬季修剪好在初冬（或晚秋）和早春休眠期進(jìn)行。疏去1年生過密枝、過弱枝、病蟲枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要鋒利，修剪時要樹干由下向上切削，切口要，傷口要小。切忌生搬、拉傷樹皮，影響樹木生長發(fā)育。

 1.4 復(fù)壯      經(jīng)過7～8年的采收，當(dāng)萌芽部位外移到樹冠外層、長勢變?nèi)?、新芽少而瘦弱，說明樹頭已經(jīng)老化，應(yīng)該進(jìn)行換頭更新了。換頭一般在春季采芽時進(jìn)行。：從第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以后生的所有枝頭。注意第3年的分枝留茬長度應(yīng)在20～30cm，以利于促發(fā)新枝，保持樹形完整，樹體。換頭后的當(dāng)年每個留茬干上都應(yīng)長出新芽，但修剪會造成樹體生長不良。如果留茬不足，往往會在第2年骨干枝上長出新芽，使樹形變壞。有的復(fù)壯只剩下主干，會造成多枝重生，修剪還會造成樹體死亡。

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4）采收。椿芽長到5cm以上時，可將其從容器中，漂洗干凈后裝盒上市。若將未浸水的香椿種芽放入食品袋中封藏，置陰涼處可保存7d（天）。就近銷售時，好連盤上市，然后回收苗盤和基質(zhì)。椿芽生長期要遮光，否則會使容器上層芽體變綠，品質(zhì)。對于變綠的椿芽，可單捆把兒，作為椿苗出售。為了香椿芽菜的品質(zhì)，要防止強(qiáng)光照、干旱和高溫，同時要適時采收，避免纖維化。生產(chǎn)用的容器，嚴(yán)禁用鐵制品，否則鐵銹色容易使芽苗變成暗綠色，商品價值。

3種芽菜生產(chǎn)技術(shù)