液體補(bǔ)充飼料在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用有哪些
　“液體飼料”，從廣泛的意義上講，可以指任何液體形式的飼料原料或配合飼料，諸如糖蜜、油脂、液體蛋氨酸異構(gòu)物、用于養(yǎng)豬的全價(jià)液體飼料等。本文的討論限定于廣泛用于反芻動(dòng)物的液體補(bǔ)充飼料(LFS)。
　　LFS商業(yè)化在美國(guó)始于1951年，是飼料行業(yè)中發(fā)展迅速的一個(gè)領(lǐng)域。美國(guó)目前LFS年產(chǎn)量約200萬(wàn)噸。
　　傳統(tǒng)的液體飼料多半是給牧場(chǎng)過(guò)冬家畜或放牧家畜在飼草質(zhì)量不佳的旱季提供的液體補(bǔ)充飼料?；驹嫌刑敲?、尿素、食鹽。糖蜜作為載體，并提供能量，改善適口性;尿素是非蛋白氮(NPN)來(lái)源;食鹽有兩個(gè)作用，即提供養(yǎng)分，又控制進(jìn)食量以防止氨中毒。但食鹽對(duì)控制進(jìn)食量的作用不夠。近年來(lái)開發(fā)了一些化學(xué)和機(jī)械的控制進(jìn)食量方法，取得了一定效果。也可以在LFS中添量礦物元素、維生素和某些藥用添加劑。對(duì)放牧家畜常見(jiàn)的做法是將LFS放在舔食罐里自由采食。也可將LFS“加佐料”似地在飼槽里添加到粗飼料中或全混合日糧(TMR)中。
　　上世紀(jì)70年代后期到80年代初期，為圍欄肥育場(chǎng)設(shè)計(jì)的一種完全液體補(bǔ)充飼料迅速推廣，并開發(fā)了更為精細(xì)的制造工藝。液體補(bǔ)充飼料(LFS)含有各種常量礦物元素(鈣以懸浮的石粉顆粒形式加入)和微量礦物元素(例如鋅、銅、硒)、維生素、藥用或非藥用添加刑、非蛋白氮。有的情況LFS的懸膠或乳膠系統(tǒng)內(nèi)還加入一些過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)和脂肪。肥育場(chǎng)LFS通常在喂料之前與干飼料在攪拌車?yán)锘旌?。將定量?飼料總量的3%~7%)LFS從安裝在肥育場(chǎng)的儲(chǔ)料罐泵吸到攪拌車，中間通過(guò)一個(gè)液體計(jì)量表。90年代，隨著奶牛場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大和全混合日糧的廣泛應(yīng)用，這種完全液體補(bǔ)充飼料擴(kuò)展到了奶牛場(chǎng)。
　　用途的液體補(bǔ)充飼料有下列幾種：
　　抗應(yīng)激制品
　　專為新到肥育場(chǎng)的去勢(shì)小公?？朔L(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)膽?yīng)激而設(shè)計(jì)的液體補(bǔ)充飼料。其特點(diǎn)是鉀的含量高，還可以加酵母培養(yǎng)物。可以開發(fā)類似產(chǎn)品用來(lái)克服奶牛的圍產(chǎn)期(產(chǎn)犢前3周和產(chǎn)后2周)應(yīng)激和高溫應(yīng)激。
　　產(chǎn)奶牛適用的高脂乳化制品
　　如果添加的是動(dòng)物脂肪，液體飼料的脂肪含量通常是20%;如果添加的是植物油，脂肪含量可達(dá)較高水平。脂肪或植物油與糖蜜和其他液體載體制成乳化狀態(tài)。以LFS形式供給脂肪的大好處是使用方便。這種LFS也可以含有維生素和微量礦物元素。
　　“結(jié)構(gòu)飼料”乳化制品
　　結(jié)構(gòu)飼料是飼養(yǎng)馬(提供娛樂(lè)或作為“寵物”)用的。用整粒大麥、壓軋玉米和補(bǔ)充顆粒飼料按1∶1∶1比例混合，以含有5%~8%脂肪的乳化液體制品外涂。為使這種結(jié)構(gòu)飼料保持一種金黃發(fā)亮的外觀，該制品采用了特殊來(lái)源的脂肪。
　　適用于多種家畜的液體飼料制品
　　近市面上出現(xiàn)了為多種家畜設(shè)計(jì)的液體飼料產(chǎn)品。例如，Power?鄄Mix4—20是含有4%蛋白和20%脂肪的液體補(bǔ)充飼料。根據(jù)供應(yīng)商介紹，該飼料按推薦的用量可用于奶牛、肉牛、豬和家禽。由于是多用途的，該產(chǎn)品不含添加的維生素和微量元素。
　　研究人員對(duì)液體飼料作過(guò)一個(gè)總體評(píng)述，近綜述了液體補(bǔ)充飼料在產(chǎn)奶中的使用。但是，詳細(xì)介紹液體飼料制造工藝的公開資料仍然有限。
　　液體飼料的優(yōu)點(diǎn)
　　節(jié)省勞力 液體飼料的補(bǔ)充可以全部機(jī)械化，可以從儲(chǔ)液罐泵吸到攪拌車與干料混合。設(shè)有儀表裝置，補(bǔ)充液體飼料的準(zhǔn)確性。
　　控制粉塵 干的補(bǔ)充飼料與粉碎谷物和干粗飼料攪拌混合時(shí)，粉塵對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的人和動(dòng)物都是個(gè)麻煩。添加液體，特別是含有脂肪的LFS，這個(gè)問(wèn)題即可避免。
　　攪拌均勻度很高 用直接測(cè)定維生素E和維生素A、D、E化合物的方法評(píng)價(jià)了來(lái)自兩個(gè)供應(yīng)商的維生素?cái)嚢杈鶆蚨?。這項(xiàng)攪拌研究得到的CV%值低于實(shí)驗(yàn)室分析的相應(yīng)平均CV%值。換句話說(shuō)，這個(gè)結(jié)果可以被認(rèn)為均勻度是。
　　減輕全混合日糧(TMR)在飼槽內(nèi)的分級(jí) 自從奶牛業(yè)引進(jìn)TMR以來(lái)，分級(jí)現(xiàn)象已經(jīng)成為一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題。研究人員觀察了飼槽中廣泛的TMR分級(jí)現(xiàn)象，牛將大顆粒剩了下來(lái)。當(dāng)液體飼料與干料攪拌成完全日糧時(shí)，液體添加物粘涂在細(xì)粉和粗粒。

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