我相信農(nóng)民朋友已經(jīng)使用了許多含氨基酸的水溶性肥料，但是對(duì)于這種肥料，據(jù)估計(jì)每10個(gè)農(nóng)民中就有9個(gè)與他們次進(jìn)入農(nóng)業(yè)時(shí)的情況相同，只知其然而不知其所以然。只知道用氨基酸水溶性肥料種植的農(nóng)作物長(zhǎng)得很好，但是為什么好呢? 它好在哪里? 很少有人能說(shuō)清楚。跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)了解下吧！

氨基酸是所有生物中小的蛋白質(zhì)有機(jī)結(jié)構(gòu)。連接多個(gè)氨基酸分子以形成多肽，然后將多個(gè)多肽鏈折疊到空間中以形成蛋白質(zhì)。目前，已發(fā)現(xiàn)300多種天然氨基酸，其中蘇氨酸，賴(lài)氨酸，亮氨酸和纈氨酸等堿性氨基酸僅20種。先前的研究認(rèn)為，植物可以吸收和利用的營(yíng)養(yǎng)素只能是無(wú)機(jī)的，例如硝酸鉀，硫酸鉀，硫酸銅，硫酸亞鐵等。但是，新研究發(fā)現(xiàn)植物的根，莖和葉對(duì)氨基酸吸收能力都很好，這也是氨基酸水溶性肥料在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的基礎(chǔ)。

氨基酸水溶性肥料，從字面上看，是一種含有氨基酸分子的肥料。從施用方法上看，它可以分為兩類(lèi)，一類(lèi)是濃稠型，通常加水施用。另一種是稀釋型，通常用于葉面噴霧。當(dāng)然，當(dāng)前的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有區(qū)分這兩種類(lèi)型，它們?nèi)员唤y(tǒng)稱(chēng)為含有氨基酸的水溶性肥料。

氨基酸肥料是以植物氨基酸作為基質(zhì),利用其的表面活性和吸附保持能力,加入植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(氮、磷、鉀、鐵、銅、錳、鋅、鋁、硼等),經(jīng)過(guò)螯合和絡(luò)合形成的有機(jī)、無(wú)機(jī)復(fù)合物。這種肥料既能保持大量元素的緩慢釋放和充分利用,也能微量元素的穩(wěn)效和長(zhǎng)效。具有增強(qiáng)植物呼吸作用,改善植物氧化還原過(guò)程,促進(jìn)植物的新陳代謝的良好作用。它能促進(jìn)光合作用和葉綠素的形成,對(duì)氧化物活性、酶類(lèi)活性、種子發(fā)芽、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收,根系生長(zhǎng)發(fā)育等生理生化過(guò)程均有明顯的促進(jìn)和激活作用。尤其是它與植物的親合性是其它任何一種物質(zhì)所無(wú)法比的。氨基酸肥料的功效集有機(jī)肥的長(zhǎng)效、化肥的、生物肥的穩(wěn)效和微肥的增效為一體。

一、氨基酸水溶性肥料的原料
目前，在中國(guó)市場(chǎng)上出售的氨基酸水溶性肥料的原料主要有兩種，一種是大豆，豆粕，玉米糠，花生糠的發(fā)酵產(chǎn)品，以及大豆產(chǎn)品，味精、木材加工的下腳料等植物料蛋白;另一類(lèi)則為皮革、毛發(fā)、魚(yú)骨魚(yú)粉以及屠宰場(chǎng)廢棄物等動(dòng)物料蛋白。植物料氨基酸由于本身來(lái)源于植物，氨基酸類(lèi)型相同，因此營(yíng)養(yǎng)效果好，農(nóng)作物吸收快，但生物活性不高(即調(diào)節(jié)能力不強(qiáng))。 動(dòng)物飼料氨基酸通常包含一些核苷酸，吲哚酸，赤霉素和其他活性成分，它們可以刺激農(nóng)作物生長(zhǎng)并對(duì)改善農(nóng)作物抗性，促進(jìn)生根和保存花果有一定的積極作用。

二、氨基酸水溶肥的功能作用
由于氨基酸水溶肥中所含的氨基酸種類(lèi)多，而不同的氨基酸對(duì)植物的功能各不相同，而且，有些氨基酸肥料產(chǎn)品還會(huì)通過(guò)添加各種中微量元素來(lái)豐富產(chǎn)品功能，因此，氨基酸水溶肥的功能也是多方面的。

2.1 促進(jìn)植物生長(zhǎng)與發(fā)育
氨基酸含有碳、氮等元素，被植物吸收的氨基酸分子，不僅可以進(jìn)行脫氨基作用，參與到植物體所需的新氨基酸構(gòu)建中，形成蛋白質(zhì)，而且還能夠直接進(jìn)入三羧酸循環(huán)，合成糖類(lèi)、脂類(lèi)等大分子結(jié)構(gòu)，因此，氨基酸的合理供應(yīng)對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要的促進(jìn)作用。此外，氨基酸對(duì)植物的光合作用也有一定的促進(jìn)作用，其原因在于氨基酸能夠提高葉綠素含量，增加氣孔密度，使葉片能夠吸收更多的二氧化碳來(lái)合成有機(jī)物，從而達(dá)到促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

2.2 提高產(chǎn)量與品質(zhì)
氨基酸作為蛋白質(zhì)小的分子結(jié)構(gòu)，在不需要光合作用的情況下就可以直接參與到植物體的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物的合成過(guò)程中，使植物體有機(jī)物合成增加，生物量提高，從而提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)。2018年，湖南省土壤肥料研究所與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的試驗(yàn)結(jié)果表明，氨基酸葉面肥對(duì)黃瓜、茄子、空心菜的增產(chǎn)幅度分別可達(dá)11.57%、4.43% 和12.41%，產(chǎn)投比分均超過(guò)50：1，增產(chǎn)增收效果顯著。同時(shí)，氨基酸葉面肥還可顯著增加黃瓜、茄子、空心菜的總糖和維生素C含量，使蔬菜品質(zhì)和口感得到顯著改善。

2.3 提高作物抗逆性
氨基酸能夠提高作物對(duì)外界重金屬、干旱、淹澇、高溫、低溫及鹽害等不良條件的適應(yīng)能力，其機(jī)理主要是氨基酸能夠調(diào)節(jié)二氧化碳吸收、促進(jìn)植物體內(nèi)新陳代謝、調(diào)節(jié)抗逆基因表達(dá)、誘導(dǎo)關(guān)鍵酶合成。此外，部分特定氨基酸(如脯氨酸)不僅可以主動(dòng)清楚脅迫條件下產(chǎn)生的含羥基有害物，而且還能通過(guò)調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物質(zhì)含量來(lái)維持細(xì)胞滲透壓，使植物細(xì)胞保持正常的生理功能。部分氨基酸水溶肥產(chǎn)品中還添加鐵、錳、銅、鋅等微量元素而形成氨基酸絡(luò)合物，而這些微量元素正是植物體內(nèi)多種代謝過(guò)程中重要的催化劑——酶的組分，大量活性酶的存在能夠幫助植物對(duì)逆境環(huán)境作出迅速反應(yīng)，規(guī)避不良條件可能帶來(lái)的損害。

2.4 改良土壤結(jié)構(gòu)
土壤中的氨基酸，能夠作為微生物的氮素來(lái)源，從而促使作物根部產(chǎn)生大量微生物菌群，而這些菌群不僅具有活化土壤養(yǎng)分的作用，同時(shí)其分泌的有機(jī)物還能改善土壤理化性狀，促進(jìn)土壤團(tuán)粒機(jī)構(gòu)的形成，從而提高土壤保水保肥能力，利于作物根系生長(zhǎng)。

三、氨基酸水溶性肥料的優(yōu)點(diǎn)
市場(chǎng)上有很多類(lèi)型的肥料。氨基酸水溶性肥料可以得到廣大農(nóng)民的喜愛(ài)，它具有它的優(yōu)勢(shì)。從當(dāng)前對(duì)各種作物和地區(qū)使用氨基酸水溶性肥料及其自身特點(diǎn)的反饋來(lái)看，小傅小編認(rèn)為它具有以下優(yōu)勢(shì)：

3.1 良好的混合性
氨基酸水溶性肥料可與大多數(shù)農(nóng)藥，肥料和調(diào)節(jié)劑混合使用，混合后農(nóng)藥功效和肥料肥料效果更好。因此，不需要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中單使用手工施用，從而節(jié)省了種植成本。

3.2 肥料利用率高，肥料利用率快
一些研究機(jī)構(gòu)報(bào)道說(shuō)，對(duì)于水稻來(lái)說(shuō)，氨基酸肥料的有效性是銨態(tài)氮肥的兩倍，而且植物的各個(gè)器官都可以直接吸收氨基酸，特別是在葉面噴灑后，在短時(shí)間內(nèi)就能看到明顯的效果。在一定時(shí)期內(nèi)，這對(duì)促進(jìn)作物生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)早熟和縮短種植周期具有重要意義。

3.3 作用多，功能全面
氨基酸水溶肥料在增強(qiáng)植物代謝，提高植物抗逆性，提高植物光合作用效率，增加干物質(zhì)積累等方面具有一定作用功能全面。而且，氨基酸在作物緩解藥害、緩解生理性病害方面的表現(xiàn)也被廣大農(nóng)民所認(rèn)可。

查看全部介紹