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誤區(qū)2沖多沖少太隨意
個(gè)別爸媽放奶粉的數(shù)量很隨意,沖調(diào)用水量也或多或少,不講究調(diào)配濃度。這種做法也是不妥當(dāng)?shù)?。嬰幼兒的適應(yīng)
能力較弱,又無(wú)法準(zhǔn)確表達(dá)自己的感受,我們還是應(yīng)該參照奶粉外包裝上印的參考數(shù)據(jù)調(diào)配比較合適,沖一次就能
吃完的量。當(dāng)然,不同月齡寶寶之間是有個(gè)性差異的,還應(yīng)當(dāng)根據(jù)自家寶寶的特點(diǎn)作適當(dāng)調(diào)整。
誤區(qū)3在奶瓶里放入過(guò)量的奶粉
搞親子活動(dòng)一般時(shí)間較長(zhǎng),期間小寶寶有可能需要飲奶2~3次。大多數(shù)爸媽比較講究,出門會(huì)帶上能分格存放奶粉
的容器,在每一格內(nèi)放入供一次飲用的奶粉,既能寶寶的飲用量,不會(huì)產(chǎn)生要么不足要么浪費(fèi)的現(xiàn)象,又很方
便,值得稱道??捎械陌謰屜映鲩T在外,帶的東西多了麻煩,能精簡(jiǎn)就精簡(jiǎn),能不帶就不帶。這種想法并沒(méi)有錯(cuò),
錯(cuò)在他們的具體做法上。這些爸媽認(rèn)為,參加活動(dòng)就要展示自己和寶寶的美好形象,各種衣服不能少帶;零食在人
際交往中的作用不小,不能少帶;裝奶粉的容器體積較大且硬很占空間,弄不好打翻了還會(huì)污染衣物,把它省了吧
!他們?cè)谀唐坷锓湃肟梢猿?次以上的量。當(dāng)寶寶次需要的時(shí)候,他們沖調(diào)得又多又濃,一次自然吃不完。剩
下的留待下一次飲用。當(dāng)?shù)诙涡枰獣r(shí),剩奶已經(jīng)冷了。他們就往奶瓶里加點(diǎn)熱水,兌成溫?zé)岬慕o寶寶喝。這樣做
的壞處很多:一、次喝的太濃,第二第三次喝時(shí)可能過(guò)淡、過(guò)濃,不易吸收消化,過(guò)淡,營(yíng)養(yǎng)和能量攝入不足
,都不好。二、喝剩的奶放置時(shí)間長(zhǎng)了,容易變質(zhì),萬(wàn)一寶寶喝了變質(zhì)的奶引起胃腸不適或者引發(fā)高燒,豈不因小
失大。
DHA對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要
腦部發(fā)育從胎兒期就開(kāi)始了,胎兒期至三歲這段時(shí)間寶寶腦部發(fā)育快,到3歲時(shí),腦重就達(dá)成年人的80%,因此這
段時(shí)間被稱為“腦部發(fā)育黃金期”。胎兒期的腦部發(fā)育主要表現(xiàn)為腦細(xì)胞數(shù)量的快速增長(zhǎng),腦細(xì)胞每分鐘增長(zhǎng)高達(dá)
約25萬(wàn)個(gè);到出生時(shí),腦細(xì)胞數(shù)量達(dá)到千億個(gè),和成人腦非常接近。出生以后,腦部發(fā)育進(jìn)入另外一個(gè)階段:腦細(xì)
胞快速聯(lián)接。直到6歲,就會(huì)長(zhǎng)成發(fā)達(dá)的“大腦互聯(lián)網(wǎng)”。要知道,腦部的發(fā)育與腦部的營(yíng)養(yǎng)素息息相關(guān),如果寶
寶在腦部發(fā)育的黃金期沒(méi)有得到充足的營(yíng)養(yǎng)支持,這對(duì)大腦造成的損傷是不可逆轉(zhuǎn)的,所以在這一時(shí)期寶寶的營(yíng)養(yǎng)
至關(guān)重要。
DHA對(duì)嬰兒視覺(jué)發(fā)育起重要作用
在各種腦部營(yíng)養(yǎng)素中,DHA尤為重要。它又被譽(yù)為“腦黃金”,這是因?yàn)樗谀X細(xì)胞膜和視網(wǎng)膜中大量存在,占大
腦總脂肪酸的35%-45%,對(duì)智力及視力發(fā)育至關(guān)重要。在孕期及哺乳期內(nèi)的準(zhǔn)媽媽或媽媽,為了供給寶寶大腦發(fā)育
所需及滿足自身消耗,體內(nèi)的DHA會(huì)急劇下降,更需補(bǔ)充。
DHA具有、增強(qiáng)作用
兒童、青少年哮喘發(fā)病率有逐年增高趨勢(shì),嚴(yán)重的影響到兒童、青少年的心身健康和學(xué)業(yè)成績(jī)。臨床研究發(fā)現(xiàn),花
生四烯酸(ARA)可在體內(nèi)能合成導(dǎo)致炎癥與過(guò)敏性的物質(zhì),若合理攝入適量的DHA,可以避免過(guò)量ARA的形成,減
少過(guò)度的炎癥反應(yīng)與過(guò)敏機(jī)會(huì),增強(qiáng)。
脂肪酸平衡問(wèn)題
攝取DHA、AA時(shí),除了考慮攝取量,還應(yīng)考慮攝取脂肪酸的平衡,因?yàn)橹舅岬牟黄胶庖膊焕诮】?。脂肪?br />
的平衡主要是指飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。
n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡會(huì)影響嬰兒體內(nèi)AA、DHA的水平和平衡,從而影響嬰幼兒的健康成長(zhǎng)。通常母乳
中二者的比值與新生兒腦脂肪中的非常接近,波動(dòng)范圍在2~10之間。一般建議AA和DHA的比值在2:1左右。
至于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸的比例問(wèn)題,英國(guó)提出應(yīng)為1:1:1,日本為1:1.5:1
,美國(guó)心臟協(xié)會(huì)及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)都建議,膳食三種脂肪酸之比以1:1:1為宜,但WHO建議對(duì)單不飽和脂肪酸在膳食中
的比例可以不。
推薦量
嬰兒配方奶中究竟應(yīng)加入多少量DHA和AA,此問(wèn)題由于缺乏衡量嬰兒體內(nèi)DHA和AA狀況的良好指標(biāo)而未能作出定論,
一般的建議是模擬母乳的脂肪酸組成進(jìn)行嬰兒代乳品的配制。1994年,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO
)在其聯(lián)合報(bào)告《脂肪、油脂與人類營(yíng)養(yǎng)》提出的膳食指導(dǎo)方針中,曾制定了DHA和AA膳食推薦量,即“足月
嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA;早產(chǎn)兒每天每公斤體重60mgAA和40mgDHA”。2000年我國(guó)規(guī)定AA和DHA在嬰
兒配方奶粉中添加量分別是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg,2003年又批準(zhǔn)了二者在學(xué)齡前兒童配方奶粉中添加量分別
為總脂肪酸的0.15%~0.25%和0.09%~0.15%。
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