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從消費(fèi)人群來看，駝奶粉主要吸引了中老年群體。據(jù)《駝奶及駝奶粉行業(yè)調(diào)研報(bào)告》顯示，駝奶粉的購買者中，40歲以上群體占49.63%，食用者中年齡在45歲~65歲的人群占比61.5%。我國已步入“中度老齡化”社會(huì)，衛(wèi)健委老齡司司長預(yù)測，到2035年左右，全國60周歲及以上老年人口將突破4億，占總?cè)丝诔^30%，進(jìn)入重度老齡化階段。這為駝奶粉市場提供了廣闊的消費(fèi)空間，吸引了眾多企業(yè)布局。
為滿足不同消費(fèi)者的需求，駝奶粉產(chǎn)品分類不斷細(xì)化。除了純駝乳粉，市場上還出現(xiàn)了駱駝配方粉等產(chǎn)品，并且添加益生菌、膳食纖維等成分的功能性產(chǎn)品也陸續(xù)登場。未來，隨著消費(fèi)者需求的進(jìn)一步細(xì)分，產(chǎn)品創(chuàng)新將成為企業(yè)提升競爭力的關(guān)鍵，如針對(duì)不同年齡段、不同健康需求的配方產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn)。
奶源，奠定年輕健康根基
年輕消費(fèi)者對(duì)食品安全和源頭品質(zhì)極為關(guān)注。駝奶粉的奶源得天厚，駱駝多生長在廣袤的草原、沙漠地帶，遠(yuǎn)離工業(yè)污染與城市喧囂。以新疆、內(nèi)蒙古等地的駱駝養(yǎng)殖基地為例，這里水草豐美，自然環(huán)境純凈，為駱駝提供了的生長空間。駝奶天然純凈，富含多種營養(yǎng)成分，像乳鐵傳遞蛋白、球蛋白等，滿足了年輕人追求天然、健康的訴求。這種源自純凈環(huán)境的奶源，從根本上吸引了年輕消費(fèi)者，為駝奶粉打開年輕市場奠定了基礎(chǔ)。
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