定窯 官窯始于宋代，有北宋官窯和南宋官窯之分。定窯是我國宋代五大名窯之一，它是繼唐代的邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。主要產(chǎn)地在今曲陽縣的澗磁村及東燕川村、西燕川村一帶，因該地區(qū)唐宋時期屬定州管轄，故名定窯。定窯原為民窯，北宋中后期開始燒造宮廷用瓷

定窯窯址規(guī)模大、集中的窯場，分布在今曲陽縣澗磁村北一帶，這里有十幾處高大的堆積，高的15米，堆積著眾多的瓷片、窯具、爐渣、瓷土等。從遺址地層疊壓關(guān)系看，遺址分晚唐、五代和北宋三個時期，1986年被列為全國文物保護單位。

定窯在唐代時就已是瓷場，專燒白釉、黃釉瓷，到宋代發(fā)展迅速，比之前更大更有名，大量燒制白瓷，其次有黑釉、醬釉、綠釉、白地褐花等品種。白瓷胎土細(xì)膩，胎質(zhì)薄而有光，釉色純白滋潤，上有淚痕，釉為白玻璃質(zhì)釉，略帶粉質(zhì)，因此稱為粉定，亦稱白定。其它瓷器胎質(zhì)粗而釉色偏黃俗稱土定；紫色者為紫定；黑色如漆的為黑定，傳世極少。定窯是繼邢窯而起的白瓷窯場。器型唐以碗為主，宋代以碗、盤、瓶、碟、盒和枕為多，亦產(chǎn)凈瓶和海螺等佛前供器，胎薄而輕，質(zhì)堅硬，色潔白，不太透明。由上迭壓復(fù)燒，口沿多不施釉，稱為"芒口"，這是定窯產(chǎn)品的特征之一

汝窯是北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,前后不足20年，1987年根據(jù)寶豐縣提供的實物標(biāo)本，經(jīng)上海博物館和河南省文物研究所復(fù)查并進行試掘，終于在寶豐縣西大營鎮(zhèn)涼寺村南河旁臺地上找到了汝官窯址，面積約25萬平方米，內(nèi)涵豐富，窯具、瓷片堆積如丘。汝窯以青瓷為主，釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等，汝窯瓷胎體較薄，釉層較厚，有玉石般的質(zhì)感，釉面有很細(xì)的開片。汝窯瓷采用支釘支燒法，俗稱“芝麻支釘”，瓷器底部留下細(xì)小的支釘痕跡。器、物本身制作上胎體較薄，胎泥極細(xì)密，呈香灰色，制作規(guī)整，造型莊重大方。器形多仿造古代青銅器式樣，以洗、爐、尊、盤等為主。汝窯傳世作品不足百件，因此非常珍貴。汝窯瓷器為人們稱道的是其釉色。后人評價“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細(xì)小掙針”。可見汝窯燒制的青瓷確有特魅力，被人們推舉為五窯，名副其實。有“雨過天晴云破處”的美譽（語出周世宗 柴榮。）

宋代向來以禮儀之邦著稱，禮尚往來之傳統(tǒng)沿續(xù)幾千年，陶冶了華夏古國萬千巧奪天工的奇珍異寶。兩千年以前，人們以青銅器為禮，上禮天地君主，下禮親朋好友，青銅文明曾磅礴一時。然而，自陶瓷從泥火中誕生以來，青銅淡出，陶瓷，集天地之靈秀愈見精美，逐漸成為禮器的主流。禮送陶瓷，已成為千來人們的習(xí)俗，陶瓷所承載的禮品文化也隨之源遠流長，發(fā)揚光大。

雍正上承康熙，下啟乾隆，是奠定“康乾盛世”的關(guān)鍵人物，一位出色的皇帝。雍正時期被認(rèn)為是清季盛世之一，清雍正官窯瓷器，在繼承前人的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，雖然僅存13年，但粗湛絕妙，，尤其是顏色釉方面成就，仿古創(chuàng)新，新添十?dāng)?shù)種鮮艷的新釉色，代表了雍正官窯的高水平，它所達到的藝術(shù)境界“，”，制作之精冠絕于各代。至今沒有人能夠。