生駱駝乳是指剛擠出來(lái)的新鮮的駝奶，煮熱后方能飲用。鮮奶擠出后，直接灌裝，鮮奶易變質(zhì)，變質(zhì)多數(shù)由于細(xì)菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)。對(duì)保存溫度及儲(chǔ)存工具、運(yùn)輸中冷鏈要求較為苛刻。

滅菌乳又稱(chēng)長(zhǎng)久保鮮乳，也俗稱(chēng)為常溫奶。系指以新鮮牛乳（駱駝乳）為原料，經(jīng)凈化、均質(zhì)、滅菌和無(wú)菌包裝或包裝后再進(jìn)行滅菌，采用溫殺菌技術(shù)的駝奶，由于其具有保質(zhì)期長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)高溫滅菌后駝奶營(yíng)養(yǎng)成分損失較大,尤其是鈣和維生素、一些不耐高溫的活性物質(zhì)。保存溫度一般為常溫，保質(zhì)期一般在3個(gè)月以上或更長(zhǎng)。

駝奶”隨著生活水平的提高，原本小眾的區(qū)域性特色乳品駱駝奶逐漸被人們認(rèn)知，成為近幾年頗受追捧的“網(wǎng)紅”，也形成了新的乳品需求。駱駝奶的走紅之所以發(fā)展的這么快，和它特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是分不開(kāi)的?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，駝奶偏堿性。其特殊的強(qiáng)大活性營(yíng)養(yǎng)組合是其它奶類(lèi)無(wú)法比擬的，駝奶含有天然活性類(lèi)胰島因子、P450蛋白，溶菌酶，重鏈抗體、4.1肌動(dòng)蛋白、乳鐵傳遞蛋白，球蛋白，長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸等，具有殺菌抗菌抗病毒、抗變異性作用。含有豐富的活性鈣、18種氨基酸、12種礦物質(zhì)、促進(jìn)健康細(xì)胞生長(zhǎng)的28種蛋白、豐富的維生素和微量元素，對(duì)補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的攝入，提升力效果明顯。

駱駝奶粉什么時(shí)候喝好？我們喝了很多年駝奶，卻依然有這樣的疑惑：駱駝奶什么時(shí)候喝好？、早上把駝奶和谷物主食一起食用可加強(qiáng)早餐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延緩餐后血糖上升，也能有效推遲饑餓感的到來(lái)。第二、駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵，營(yíng)養(yǎng)高熱量低，也不用太擔(dān)心肥胖。

但是，也不排除一些商家為了降低成本會(huì)在里面混合生牛乳或者其他添加劑，雖然對(duì)人體沒(méi)有什么壞處，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)受到影響。所以頤萃豊滙小編建議不放心的消費(fèi)者可以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)多看看成分配料表。

三是看生產(chǎn)廠家：因駝乳產(chǎn)品屬于乳制品行業(yè)，國(guó)家對(duì)生產(chǎn)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和控制，正規(guī)的駝乳產(chǎn)品一般都是資質(zhì)的正規(guī)廠家來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)與檢測(cè)。有的廠家還會(huì)和相關(guān)行業(yè)的研究部門(mén)保持合作關(guān)系。
四是看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)：正規(guī)廠家在產(chǎn)品外包裝上不會(huì)用“”等具有明顯廣告性質(zhì)的詞語(yǔ)。因?yàn)閲?guó)家有規(guī)定，是不允許的。
五是看銷(xiāo)售方式：正規(guī)廠家的產(chǎn)品一般都有自己的銷(xiāo)售渠道。