中國(guó)飲食禮儀 中國(guó)是一個(gè)具有數(shù)千年禮俗和風(fēng)俗習(xí)慣的文明古國(guó),這在人們的飲食活動(dòng)中表現(xiàn)得尤為。因此,中國(guó)飲食禮俗和習(xí)俗已成為中國(guó)悠久文化的一個(gè)重要方面,它體現(xiàn)著中國(guó)社會(huì)和文化的特點(diǎn)。中國(guó)是一個(gè)崇尚禮儀的國(guó)家，無(wú)論從古代的“飲和食德”，還是到如今的現(xiàn)代飲食文明，都充分體現(xiàn)了文化古國(guó)的文明飲食風(fēng)貌。

中國(guó)傳統(tǒng)飲食禮儀包括了宴飲之禮、待客之禮、進(jìn)食之禮、餐桌禮儀等諸方面，是較發(fā)達(dá)、完善的，并有 “夫禮之初，始諸飲食”之說(shuō)。在中國(guó)，至遲在周代時(shí)，飲食禮儀已形成為一套相當(dāng)完善的制度。中國(guó)傳統(tǒng)飲食禮儀在社會(huì)實(shí)踐中不斷得到完善，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)仍產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響，成為文明時(shí)代重要的行為規(guī)范。 總之，中國(guó)的飲食文化在整個(gè)世界都是享有盛譽(yù)的，中國(guó)的飲食可以說(shuō)是無(wú)處不在。中國(guó)飲食文化是一種高品位的悠久區(qū)域文化，是中華各族人民在幾千年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，為我們積累下的屬于我們炎黃子孫的寶貴物質(zhì)及精神財(cái)富。

華美月餅,餡多味正,提漿,麻餅,團(tuán)聚,特點(diǎn),冰皮 如今的月餅花樣繁多，很多舶來(lái)品充斥了市場(chǎng)：巧克力月餅、冰激凌月餅、奶油月餅……等等。但是說(shuō)到傳統(tǒng)的過(guò)中秋節(jié)的方式，還是傳統(tǒng)的老月餅有味道。每一款月餅里都有一個(gè)故事。 提漿月餅 提漿月餅 提漿月餅分為魯式月餅和京式月餅。 魯式月餅也叫平式月餅。
在臺(tái)灣，較為人熟知的有所謂廣式月餅、平式月餅、蘇式月餅、翻毛月餅以及臺(tái)式月餅等。廣式月餅看起來(lái)豪華，具份量，強(qiáng)調(diào)皮薄餡豐，重糖重油，且不易掉渣，適宜饋贈(zèng)，缺點(diǎn)是保存不易。平式月餅又稱提漿月餅，素油素餡，且多為厚皮，保存期限久。早期的蘇式月餅多是酥皮，油大糖重，松脆香酥，現(xiàn)在改良過(guò)的蘇式月餅個(gè)子比小籠包再大一點(diǎn)，口味也調(diào)整過(guò)。翻毛月餅強(qiáng)調(diào)清口，不油不膩，多層次的外皮是其特色。

生逢華夏盛世的中秋節(jié)，從餐桌上我看到了祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的水平提高。今年的中秋節(jié)，和舉國(guó)歡慶的國(guó)慶節(jié)，又正好碰到了一塊兒，再加上黨的“”即將召開(kāi)，過(guò)節(jié)的美好心情，自然勝過(guò)往年。過(guò)節(jié)，就在心情。不必追求豪華盛宴，只求得合家團(tuán)圓，祥和快樂(lè)，只憧憬著祖國(guó)日益繁榮昌盛，“每逢佳節(jié)倍思親”，我盼望著臺(tái)灣同胞早日回歸，一想到華夏民族大團(tuán)圓的盛況。中秋節(jié)月餅也就覺(jué)得更香，更甜了！
　　
　　寫(xiě)到此處，愉悅異常，興之所至，草就小詩(shī)一首，算是我的一份節(jié)日燈祝福吧：“月上九霄清光滿，今年中秋勝往年，家家和諧同祝愿，企盼祖國(guó)大團(tuán)圓?！?/p>