學的蘭州拉面教學步驟
服務項目 |
拉面教授,拉面技術(shù)學習,學做蘭州拉面,拉面培訓教授 |
面向地區(qū) |
全國 |
培訓方式 |
線下 |
蘭州牛肉拉面技術(shù)，是我國北方人特別喜愛的傳統(tǒng)面食。適合小飯館、食堂檔口、早點鋪。是一個投資小，見效快、易上手的美食創(chuàng)業(yè)好項目。
拉面的簡單做法：
1.鍋中倒入水，放入濃湯寶，當然有高湯的就更好，大骨熬制的高湯就可以。
2.燒熱鍋，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒，加少許醬油，糖，鹽，高湯精調(diào)味。接著加入剛才的高湯，湯開稍煮片刻即可
3.開后下入面條煮2分鐘，煮好后撈出放入白開水中過一下水，再將油菜煮一下?lián)瞥?
4.把事先煮好的面條油菜放進碗底，澆雪菜就可以了，后放切開的雞蛋。
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