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海口涼菜培訓(xùn)小吃涼拌菜教學(xué)

更新時(shí)間：2025-02-13 信息編號(hào)：ab2lnd4188887f
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服務(wù)項(xiàng)目
涼菜培訓(xùn),涼拌菜培訓(xùn),小吃培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn)
面向地區(qū)
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學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、涼菜的系統(tǒng)講述；2、涼菜原料的選購(gòu)；3、涼菜食材的預(yù)加工；4、涼菜味型確定；5、涼菜培訓(xùn)味汁的調(diào)制；6、涼菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；7、涼菜加工的工藝步驟；8、涼菜的拌料方法；9、涼菜培訓(xùn)調(diào)味的須知與運(yùn)用；10、涼菜菜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；11、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；12、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理
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海南新東方烹飪高級(jí)技工學(xué)校 9年

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沒(méi)有個(gè)人認(rèn)證
企業(yè)認(rèn)證已通過(guò)
天眼查未核實(shí)
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