早餐宵夜后安粉培訓
服務項目 |
后安粉,海南粉,酸粉,海南小吃 |
面向地區(qū) |
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海南后安粉去哪里學？后安粉可以當早餐、夜宵等都可以吃，在海南深受消費者的喜歡。想要學好后安粉的制作到海南新東方烹飪學校就可以學，學習快，時間短，可以了解課程。
早在宋代，勤勞的后安人就已經(jīng)制作出后安粉了。可以說后安粉已經(jīng)擁有的歷史，但卻在近幾年才全島。相傳后安物產(chǎn)豐富，有一闖蕩江湖的惡徒到后安逞兇作惡，老百姓深受其害。后來，后安鎮(zhèn)上一名武功超群的青年挺身而出，大伙把這惡徒趕跑了。有位年方16歲的姑娘，愛上了這位小伙子，就精心挑選了特產(chǎn)海鮮，熬制了粉條湯，答謝這位青年，以示愛意。由于味道鮮美、特，便流傳至今。
后安粉湯底的制作，簡單來說是用豬骨、粉腸、大腸、豬內(nèi)臟等熬成的，配料有小蝦、海螺等。但是具體的配方，主人一般不會告訴你，各家有各家的味道，人家都會自己留著的。后安粉條，取當?shù)靥禺a(chǎn)的燦米用手工石磨磨成米粉，調(diào)成粉糊后用蒸盤燙成白嫩晶瑩的粉皮。
有了湯底和粉條，基本就完成了后安粉。
將粉條和蔥花，加上一個土雞蛋，配與豬肚，大腸，小腸等等，再注入滾燙濃香的后安湯，一碗千里飄香的后安粉就制作好了。讓你流連忘返，吃了還想吃，一般的食客都會將湯底，湯汁完全的“吸收”掉，因為實在是太好吃了。
海南新東方烹飪學校后安粉培訓，學習海南早餐小吃后安粉就不要錯過，還可以學海南粉、抱羅粉、清補涼等，歡迎咨詢了解課程。
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