湘南食為天餐飲培訓(xùn)學(xué)校;
湘南食為天燒烤培訓(xùn)~燒烤生蠔、燒烤魷魚~燒烤秋刀魚~燒烤鯽魚~燒烤掌中寶~燒烤牛肉串、燒烤羊肉串~燒烤雞翅~燒烤雞腿~燒烤豆腐~燒烤雞爪~燒烤五花肉~燒烤豬蹄~燒烤筒子骨~燒烤牛油~燒烤茄子~燒烤金針菇~燒烤蘑菇~燒烤韭菜~燒烤玉米~等等 特色燒烤配方技術(shù)、所有燒烤項目免費加盟~隨到隨學(xué)~包教包會
湘南食為天燒烤培訓(xùn)課程理論與實踐培訓(xùn)內(nèi)容
1、培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維修。
2、培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
3、培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
4、培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
5、培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
6、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，立完成產(chǎn)品的制作。、反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。老師手把手授課，不限制學(xué)習(xí)時間一般5—10天左右，視個人情況而定。
湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心是以湖南本土特色美食為主的培訓(xùn)機構(gòu)。主培訓(xùn)：
特色早餐煮粉面：□□棲鳳渡魚粉、郴州殺豬粉、桂林鹵粉、腸粉，螺螄粉等
特色炒菜培訓(xùn)：特色菜、特色盒飯炒菜、特色蓋碼飯炒菜等
特色火鍋：羊肉火鍋、狗肉火鍋、雞肉火鍋、鮮魚火鍋等
特色燒烤培訓(xùn)：烤生蠔、烤魷魚、烤魚、烤翅、烤雞爪、牛油、烤蘑菇、 烤茄子等
小吃鹵味培訓(xùn)：鴨脖、鴨爪、 鴨腸、鴨胗、鴨頭、毛豆、藕片、豬腳等
小吃鹽焗培訓(xùn)：鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞、鹽焗蛋等
木炭烤鴨培訓(xùn) ：啤酒烤鴨、北京烤鴨
麻辣燙培訓(xùn)、冷鍋串串培訓(xùn)、鐵板串串培訓(xùn)！
奶茶系列培訓(xùn)：奶蓋、水果撈、雙皮奶、沙冰、綿綿冰、果汁、水果茶等
鹽焗系列培訓(xùn)：雞翅、整雞、雞爪、雞腿等
炸雞漢堡培訓(xùn)：香辣雞翅、炸雞鎖骨、奧爾良對翅、炸雞排等
泡菜系列培訓(xùn)：蘿卜、白菜、豆角、蘑菇、海帶、海蜇絲、黃瓜等
腸粉系列培訓(xùn)：石磨、打漿、調(diào)米漿 +各種口味+醬汁制作等
包點系列培訓(xùn)：包子、饅頭、卷子、窩窩頭、卡通包五谷雜糧包燒麥等
油條、芝麻球、南瓜餅、冰粉、豆?jié){、豆花培訓(xùn)
砂鍋粥系列培訓(xùn)：蝦蟹粥、皮蛋瘦肉粥等
陜西涼皮涼面系列培訓(xùn)，特色土家醬香餅系列培訓(xùn)，各種餃子培訓(xùn)、臭豆腐、蘿卜牛雜培訓(xùn)、麻辣燙、串串火鍋、鐵板燒系列培訓(xùn)等小吃培訓(xùn)；土家醬香餅、烤餅、長沙臭豆腐系列培訓(xùn)

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