海南學(xué)壽司料理開店培訓(xùn)
服務(wù)項(xiàng)目 |
壽司,料理,小吃,面點(diǎn) |
面向地區(qū) |
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在海南學(xué)壽司技術(shù)開店到海南新東方烹飪學(xué)校，學(xué)校就在?？?，零基礎(chǔ)實(shí)操教學(xué)，包教會，學(xué)壽司料理技術(shù)開店或者就業(yè)都可以，在?？趯W(xué)壽司歡迎來電咨詢了解課程。
壽司創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、卷壽司授課內(nèi)容：
壽司米的選擇、壽司醋的調(diào)制、拌飯技巧、竹簾包保鮮膜的方法及作用、司醬料及配料的制作配方 各種卷壽司造型、（丸卷 角卷 滴卷 三角卷 勾玉卷 ）、各類花式卷壽司制作方法、（海鮮類 水果類、炙烤類、油炸類、自制食材類、醬料類……）、超級太卷的制作、網(wǎng)格狀擠醬技巧等、美式119醬 Moto醬、烤鰻醬、白雪醬、焦糖醬等壽司醬料的制作。
2、握壽司授課內(nèi)容:
壽司玉子燒的翻鍋技巧、手握壽司飯團(tuán)的捏制手法、手握壽司生魚片切片技巧、握壽司手法、噴槍炙烤方法（文火和炙烤的區(qū)別）、軍艦壽司的海苔切法、軍艦的制作、手卷的制作、海盜船壽司（油揚(yáng)）的制作壽司拼盤的制作及搭配、壓箱壽司的制作方法。
在?？趯W(xué)壽司料理開店創(chuàng)業(yè)到海南新東方烹飪學(xué)校，學(xué)壽司料理培訓(xùn)，零基礎(chǔ)培訓(xùn)包教會，歡迎來電咨詢了解課程。
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