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今日調(diào)酒課堂作品:GOdfather教父&Negroni尼格羅尼.
Godfather教父雞尾酒:教父(God Father),烈度為3.5,褐色雞尾酒。以蘇格蘭威士忌基酒,配以杏仁香甜酒制成。此款雞尾酒與克鮑拉導(dǎo)演的美國(guó)黑幫影片《教父》同名,它是以意大利產(chǎn)杏仁甜酒為輔料調(diào)和而成。杏仁甜酒的使用決定了此款雞尾酒的味道。
Negroni尼格羅尼:尼格羅尼(Negroni)是在美國(guó)佬(Americano)的基礎(chǔ)上衍生出來的,不過關(guān)于它的名字確實(shí)有一定故事寓意,但配方非常簡(jiǎn)單,就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合,得到27度左右的尼格羅尼雞尾酒,做法很簡(jiǎn)單,口感則更偏向苦甜,屬于小眾又經(jīng)典的一款雞尾酒。
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