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卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工制作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節(jié)，家家戶戶都有包制。味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
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