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鄭州宏興食品級N-乙酰-L-半胱氨酸添加量

更新時間：2025-04-24 信息編號：216972585
鄭州宏興食品級N-乙酰-L-半胱氨酸添加量
￥198≥ 5千克

  • 198.00 元

  • 鄭州

  • N-乙酰-L-半胱氨酸

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詳情介紹

鄭州宏興食品級N-乙酰-L-半胱氨酸添加量

產(chǎn)品別名
N-乙酰-L-半胱氨酸,N-乙酰半胱氨酸
面向地區(qū)
全國
原產(chǎn)地
鄭州
主要營養(yǎng)成分
N-乙酰-L-半胱氨酸
型號
食品級
保質(zhì)期
2年
有效物質(zhì)含量
99
N-乙酰-L-半胱氨酸(N-乙酰半胱氨酸) 198元/公斤 25公斤/桶 CAS:72-19-5 屬于：氨基酸系列　　 作用： 營養(yǎng)增補劑

【N-乙酰半胱氨酸應(yīng)用范圍】：食品添加劑，營養(yǎng)補充劑，健康營養(yǎng)品，醫(yī)藥保健品等。
【產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域】
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
型號：食品級 性狀：白色結(jié)晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸，有引濕性。在水或乙醇中易溶。不溶于乙醚。在水溶液中呈酸性 (10g/L H2O中pH2-2.75)，mp101-107℃。
熔點101--107℃。。
中文名稱:N-乙酰-L-半胱氨酸 中文別名:乙酰半胱氨酸; N-乙酰半胱氨酸
CAS:616-91-1 EINECS:210-498-3 分子式:C5H8NO3S 分子量:162.1875
【產(chǎn)品介紹】N-乙酰-L-半胱氨酸是一種生物體內(nèi)常見的氨基酸，可由體內(nèi)的蛋氨酸（甲硫氨酸，人體必需氨基酸）轉(zhuǎn)化而來，可與胱氨酸互相轉(zhuǎn)化。本品為半胱氨酸的N-乙?；苌铮肿又泻袔€基，能使黏蛋白肽鍵的二硫鍵(-S-S-)斷裂，從而使黏蛋白鏈變成小分子肽鏈，降低粘蛋白的黏滯性，因此本品為黏痰、膿性痰、呼吸道黏液的溶解藥。
【產(chǎn)品貯存】N-乙酰-L-半胱氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶)

鄭州宏興食品添加劑有限公司 8年

  • 氯化膽堿,納他霉素,阿拉伯膠,普魯蘭多糖
  • 河南鄭州天倫路9號院

———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

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