產品別名 |
曲酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
果晨 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
白色粉末 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
袋裝 |
名稱 |
曲酸 |
型號 |
食品級 |
曲酸，化學名稱為5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中，在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產品中都可以檢測到曲酸的存在。
英文名稱：Kojic acid
中文別名：5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮
分 子 式：C6H6O4
分 子 量：142.11
CAS號碼：501-30-4
含量規(guī)格：≥ 99.0%
外觀特性：白色針狀晶體或粉末
熔點：152~156℃
干燥失重：<0.5%
灼燒殘余物：
鐵含量：<10ppm
重金屬：<3ppm
砷含量：<1ppm
氯化物含量：<50ppm
細菌總數(shù)：一般菌<300 CPU真菌<100 CPU
河南果晨生物科技有限公司
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