硬脂酸鎂性狀：本品為白色輕松無砂性細(xì)粉，帶有特臭，與皮膚接觸有油膩感。熔點(diǎn)88.5度，不溶與水、乙醇、，向溶于熱醇及苯。性質(zhì)穩(wěn)定，不自身聚合。主要成份是以硬脂酸鎂與棕櫚酸鎂為主的混合物。

硬脂酸鎂性質(zhì)：
白色輕質(zhì)細(xì)微粉末，無味，密度1.07，熔點(diǎn)108-115℃。微溶于水，可溶于熱乙醇。遇強(qiáng)酸能分解成硬脂酸和相應(yīng)的鎂鹽，有吸濕性，。硬脂酸鎂又叫十八酸鎂，遇強(qiáng)酸能分解成相應(yīng)的鎂鹽和硬脂酸。用作塑料制品的穩(wěn)定劑、藥片的粉模劑、油漆的催化劑和平光劑、化妝品面粉的原料等。對人體基本沒有的危害。

硬脂酸鎂的應(yīng)用領(lǐng)域：
1、該品用作聚氯乙烯熱穩(wěn)定劑，以及化妝品年面粉、潤膚油膏和醫(yī)藥片劑原料（賦形藥、潤滑藥）；用于校木粉中使之潤滑光亮透明；油漆工業(yè)作透明平光劑等；
2、廣泛用于食品、醫(yī)藥、涂料、塑料、橡膠、紡織等；
3、是新型藥用輔料，可作固體制劑的成膜包衣材料、膠體液體制劑的增稠劑、混懸劑等；
4、化妝品中用于粉類產(chǎn)品,可增進(jìn)黏附性,潤滑性,還可作為醫(yī)藥片劑原料。

硬脂酸鎂，除了在醫(yī)藥上的用途以外。在食品，涂料，塑膠，橡膠，紡織等方面也有很廣泛的應(yīng)用。在化妝品中也可以用于粉類化妝品中，可增加產(chǎn)品的粘性，潤滑性。在油漆工業(yè)上也可以用作透明平光劑等等。雖然硬脂酸鎂的好處有很多，但是服用過量的硬脂酸鎂也會(huì)有一些。攝入過量會(huì)損害皮膚，也可能導(dǎo)致肝中毒。硬脂酸鎂是一種抑制劑，過量食用會(huì)削弱系統(tǒng)，還可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)吸收減少。如果大量服用硬脂酸鎂，還可能出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹瀉等癥狀。
不管是任何一種藥物，只要是服用過量都會(huì)對身體產(chǎn)生一定的。所以大家不要長期的服用一種藥物，而且在服藥的時(shí)候一定要遵從醫(yī)囑，不要過量服用。是我們生活中比較常見的，它可以提高我們的力。但是除此以外，加強(qiáng)自身的鍛煉也是很重要的。平時(shí)要保持好的生活習(xí)慣，早睡早起，多多的鍛煉身體，提高自身的力。

食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價(jià)值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者的需要。

食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動(dòng)力。
在食品添加劑的使用中，除其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，重要的是應(yīng)食品的安全衛(wèi)生。