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氣調包裝技術在智能化包裝時代必將占有一席之地。隨著一些食品果蔬保鮮產品日益成為食品類消費的主流,在國內外市場上占有越來越大的份額,把氣調包裝應用于食品的保鮮,可使食品的貨架期大大延長,因而具有很大的市場潛力。
復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,國際上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體(2-3種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換,改變盒(袋)內食品的外部環(huán)境,達到抑制細菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
氣調包裝機、一般與同屬保鮮設備的真空預冷機/真空冷卻機配合使用(注:上海鋼擎同時生產氣調包裝機、真空預冷機),對食品保鮮效果更佳。真空預冷機將高溫熟食芯體溫度快速降至0度-4度,或將剛采摘回來的有機水果、蔬菜等快速消除田間熱。真空預冷機具有對富含水分的物質(如高溫熟食、生鮮葉菜等)降溫速度快、降溫方向由內而外、真空預冷后的食品更新鮮等優(yōu)勢,正被我國中、大規(guī)模食品生產、加工企業(yè)規(guī)?;瘧?。
自動折蓋封箱機配合流水線作業(yè)時只需將紙箱底部面形成的四面可彎折的面板折合,放入物品后輸入由兩側皮帶驅動的輸送軌道內,封箱機上側的紙箱折蓋裝置啟動,折蓋封箱一次性完成。紙箱大小變化時,全自動機器定位,頂部自動折合,自動適時輸送,不用人手看管,適合接駁全自動生產線。
產品裝箱后經輸送鏈(帶、輥)送入封箱機,并遞交給輸箱機構,由夾箱皮帶夾住紙箱的兩側面,向前運動。前短舌經壓舌架自動彎曲,后短舌在紙箱進入封箱機托輥時,有一檢測訊號(光 電訊號)通知打舌氣缸動作,由打舌架將其折彎,同時有一訊號通知熔膠機自動噴膠。紙箱繼續(xù)向前運動,左、右長舌經過導向桿自動向中間折彎,同時壓箱機構皮帶,同步壓住紙箱左右長舌,使箱、舌、膠合在一起,完成封箱整形動作,即產品包裝的后一道工序---自動封箱。
裝盒、裝箱包裝線 裝盒機用于產品銷售的包裝。它將經過計量的一份定量物料裝入盒中,并把盒的開口部分閉合或封固。裝箱機用于完成運輸包裝。它將銷售包裝成品按一定排列方式和定量裝入箱中,并把箱的開口部分閉合或封固。裝盒機和裝箱機均有容器成形 (或打開容器)、計量、裝入、封口等功能。圖2為軟管充填、裝盒、裝箱包裝線的流程圖。灌裝機使軟管容器定位,經計量充填后,封固容器的尾端,然后送至裝盒機。裝盒機先將盒坯成形,將軟管裹以襯紙后,推入盒中封閉盒口。小盒經輸送裝置送到裝大盒機中堆疊。堆疊預定數量后,大盒坯以裹包的方式形成容器,與此同時將小盒裝入其中,并施膠封口。大盒輸送到裝箱機中堆疊,達到預定數量后裝入打開的箱中。裝箱后,由封箱貼條機將箱蓋施膠封口,并在蓋舌齊縫處貼以膠帶或使用捆扎機將箱捆扎牢固。
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