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硬脂酸用途
可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆調(diào)滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的乳化劑等。
食品工業(yè)中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助劑的原料及日用化工產(chǎn)品的原料。
國內(nèi)的硬脂酸來源基本上是以進(jìn)口棕櫚油為原料經(jīng)過催化加氫后,再進(jìn)行高壓水解,脂肪酸脫氫,然后進(jìn)行減壓蒸餾而制的。
硬脂酸以甘油酯的形式存在于動(dòng)物脂肪、油以及一些植物油中,這些油經(jīng)水解即得硬脂酸。
硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸,幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在動(dòng)物脂肪中的含量較高,如牛油中含量可達(dá)24%,植物油中含量較少,茶油為0.8%,棕櫚油為6%,但可可脂中的含量則高達(dá)34%。
中文名硬脂酸鋅英文名ZINC STEARATE; Octadecanoic acid, zinc salt; 別 稱十八(烷)酸鋅鹽; 二硬脂酸鋅; 硬脂酸鋅鹽 化學(xué)式C36H70O4Zn/Zn(C18H35O2)2分子量632.3CAS登錄號(hào)557-05-1熔 點(diǎn)130℃水溶性不溶密 度1.1g/cm3外 觀白色細(xì)軟粉末。閃 點(diǎn)277℃(開杯)應(yīng) 用作潤滑劑和脫模劑,橡膠中作硫化活性劑,軟化劑的功能。