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例如香精這個日化原料,檸檬味的香精就有4種,有水溶性的有油溶性的有的有無色透明的,像德國洋櫻集團(tuán)生產(chǎn)的日化香精,包裝都是避光保存的塑料桶,要用鼻子聞一下香精的香味,要接觸到香精實(shí)體才能聞到香味的,就需要采購員到門店去看實(shí)物,于是,日化原料銷售市場的實(shí)體門店就有了生存的空間。
日化香精是是指用于香水、化妝品、盥洗用品等日用品的香精,按香精的香氣主題可區(qū)分出各類主要的香型和韻調(diào)。
日化香精素心蘭香型:重要且富有特色的幻想香氣的香型。由溫和持久的苔香香氣調(diào)合玫瑰、茉莉花香,又以木香、動物香、柑橘香等成分來協(xié)調(diào)。這一香型留香持久,加香應(yīng)用面廣。還有以橡苔、靈貓香、 玫瑰、 茉莉、龍涎香、香檸檬、甜橙和酮為素心蘭基體,調(diào)入果香、格蓬清香、醛香或皮革香韻,調(diào)制出各種新穎、奇素心蘭香型的日化香精。
日化香精香型分類有數(shù)千種香料可作日化香精調(diào)配的原料。各種香料的香氣按性質(zhì)可歸納為:清涼香、葉香、柑橘香、 果香、 花香、辛香、草香、樹脂香、膏香、木香、壤香、苔香、動物香、皮革香、醛香等等。日化香精作為一混合物,其整體香氣能容易地被分辨出主題。按香精的香氣主題可區(qū)分出各類主要的香型和韻調(diào)。
日化香精馥奇香型:非花香香氣的經(jīng)典香型。帶有明顯的黑香豆和苔香香氣,且伴有青翠的草木香韻。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、香豆素等香料,致使馥奇型香精的整體氣息常能表現(xiàn)出田野風(fēng)味和木香特色。
香精的品種繁多,使用方法也很復(fù)雜,但以下使用原則遵守:
1、一定要根據(jù)食品的類型和香精本身的不同性味加以指導(dǎo)選擇;
2、要使用肯定能溶解的香精;
3、要按不1‰~2%的比例添加,只有在特殊情況下才允許增加;
4、要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用;
5、要嚴(yán)格掌答握好添加時的水溫,水溶性香精加熱不得70度,油溶性香精不得120度;
6、香精分日化香精和食用香精兩種。
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