我公司的餐廚廢油收運分為：
1、火鍋油類的收運處置：包括火鍋、湯鍋、麻辣燙、串串香、油炸食品以及兼營火鍋類食品的其他餐飲經(jīng)營者產(chǎn)生的廢棄油脂，由我公司到餐廚廠進行無害化處置。
2、潲水油類的收運處置：中餐及類似中餐的潲水油，或者在洗碗池出水端安裝油水分離器進行油水分離，分離出來的廢棄油脂由我公司到餐廚廠進行無害化處置。
3、地溝油類的收運處置：廚房下水管網(wǎng)用隔油池和油水分離器對含油廢水進行隔油處理，讓含油廢水達(dá)標(biāo)排放到市政管網(wǎng)。隔油池或油水分離器分離出來的廢棄油脂由我公司到餐廚廠進行無害化處置。

由于潤滑油所含碳?xì)浠衔锏纳锝到夥浅＞徛鐚⑵鋬A倒入土壤或水中，會對環(huán)境造成污染。另外，廢潤滑油中，不僅含有低濃度的有害物質(zhì)如重金屬和致癌的多環(huán)芳烴，而且其所含有的添加劑中也含有硫、氮、鉛、鋅等污染物。隨意拋棄、灑、扔、漏、埋的廢油大多流入江河湖海，污染水源。燃燒廢油時釋放出的有害化學(xué)物質(zhì)如鉛、鉻、和鋅的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于燃燒新燃料油或天然氣所產(chǎn)生的量。把廢潤滑油作為廢物倒掉或當(dāng)成燃料燃燒掉，不僅浪費資源，而且還會造成環(huán)境污染。
此外，潤滑油是石油加工中的產(chǎn)品，它提煉工藝復(fù)雜，建廠投資大，生產(chǎn)周期長，一般需經(jīng)過電脫鹽脫水、常減壓蒸餾、丙烷脫瀝青、溶劑脫蠟、溶劑精制、白土補充精制、調(diào)合添加劑等十多個工序。所以潤滑油生產(chǎn)成本很高，價格昂貴。

近年來人們對環(huán)境保護意識的淡薄從而加快了全球的溫室效應(yīng)，能源污染問題當(dāng)其沖的排在了節(jié)能減排的位，隨著都市化及工業(yè)化的飛速發(fā)展?jié)櫥褪枪S單位企業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的推動力，汽車維修及工廠越來越多，潤滑油的使用量也越來越大。