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糖精是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反,當(dāng)食用較多的糖精時(shí),會(huì)影響消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。 糖精鈉俗稱糖精,這是一種沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味劑,進(jìn)入口中,很快產(chǎn)生甜感,甜度是蔗糖的350~450倍,余味有苦味感。1kg糖精價(jià)格40元左右,1kg糖精相當(dāng)于400kg左右的蔗糖,無(wú)怪乎一些食品生產(chǎn)廠家大量使用糖精。過(guò)量使用糖精的現(xiàn)象很常見(jiàn),特別是在某些劣質(zhì)飲料、蜜餞和果脯中。
苯甲酸鈉是一種白色顆粒或晶體粉末,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味。也稱安息香酸鈉,相對(duì)分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的PH 值為8,溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、效力增強(qiáng),在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉,由碳酸氫鈉溶液中和苯甲酸,再經(jīng)過(guò)濾、蒸發(fā)和結(jié)晶而制得,屬于酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、作用,其防腐佳pH值是2.5~4.0;pH值為5.0時(shí),即使5%的溶液殺菌效果也不是很好。本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或略帶安息香氣味,味微甜帶咸。在空氣中穩(wěn)定,可溶于水,常溫下53.0g/100mL左右,水溶液至弱堿性pH在8左右,也溶于甘油、甲醇、乙醇
主營(yíng)行業(yè):中國(guó)化工網(wǎng) |
公司主營(yíng):染料色漿液體染料,化工原料,廢舊化工回收--> |
采購(gòu)產(chǎn)品:庫(kù)存過(guò)期化工原料 |
主營(yíng)地區(qū):全國(guó) |
企業(yè)類型:股份有限公司 |
公司成立時(shí)間:2018-11-28 |
經(jīng)營(yíng)模式:服務(wù)型 |
公司郵編:276000 |
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