廚具回收，二手廚具回收，賓館酒店廚具回收-二手廚具回收-辦公家具回收-廚房設(shè)備回收 回收公司面向及周邊地區(qū)酒店、賓館、酒樓、飯店、西餐廳、KTV、面包房及各企事業(yè)單位酒店、商場(chǎng)、賓館、學(xué)校、廠商、企業(yè)、公司、銀行、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所、大專(zhuān)學(xué)院、證券公司等。上門(mén)回收各種二手空調(diào)、 1.空調(diào)系列回收（大型中央空調(diào)，空調(diào)，柜機(jī)，壁掛機(jī)） 包括全空氣系統(tǒng)、全水系統(tǒng)、空氣-水系統(tǒng)、制冷劑系統(tǒng)，二管制、四管制，風(fēng)機(jī)盤(pán)管+新風(fēng)、定風(fēng)量、變風(fēng)量水冷式、地?zé)崾揭约袄涿绞降纫幌盗蓄?lèi)型空調(diào) 2.整體廚房設(shè)備回收：整體賓館、飯店、單位食堂等的不銹鋼廚房設(shè)備 不銹鋼廚房冰箱、全自動(dòng)切片機(jī)、大灶、貨架、水斗、移門(mén)、工作臺(tái)、平臺(tái)雪柜、排風(fēng)罩、蒸飯箱、海鮮蒸柜等。 3.面包房飲食機(jī)械回收 包括單層烤箱、和面機(jī)、滾圓機(jī)、醒發(fā)箱等一系列 4.成套設(shè)備回收 賓館成套設(shè)備回收 酒店賓館酒樓飯店 西餐廳KTV整體設(shè)備回收，酒店賓館酒樓飯店 西餐廳KTV成套設(shè)備回收 制冰機(jī)、冰淇淋機(jī)、咖啡機(jī)、炸爐、刨冰機(jī)、壽司柜、漢堡機(jī)等。 5.冷凍設(shè)備 冷酷機(jī)組回收;超市冷凍設(shè)備回收

廚房設(shè)備及用具管理制度　　 1、 廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理?！　?2、 對(duì)廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。　　 3、 廚房?jī)?nèi)一切個(gè)人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)?！　?4、 廚房?jī)?nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。　　 5、 廚房?jī)?nèi)一切工具，如雕刻、花嘴等工具，由專(zhuān)人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量?！　?6、 廚房?jī)?nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。　　 7、 廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準(zhǔn)私自帶出?！　?8、 廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。

廚房設(shè)備包括：燃?xì)庠罹?、電磁灶具、電氣兩用蒸飯?chē)、蒸飯車(chē)、 洗碗機(jī)、不銹鋼工作臺(tái)、不銹鋼貨架、電熱及汽熱售飯臺(tái)、電熱開(kāi)水器、儲(chǔ)物柜、夾層鍋、電餅鐺、電炸鍋、煮面爐，電加熱設(shè)備，調(diào)理設(shè)備，制冷設(shè)備，冷庫(kù)、冷藏柜、冷凍柜、留樣柜、制冰機(jī)、醫(yī)藥恒溫柜、冷飲設(shè)備。 紅酒柜，消毒設(shè)備，主、副食品加工設(shè)備，烘焙設(shè)備(烤箱)，不銹鋼金屬制品，餐桌椅，排煙、送新風(fēng)及油煙凈化系統(tǒng)。西餐設(shè)備：廚房滅火系統(tǒng)，飲水凈水系統(tǒng)，傳菜梯設(shè)備，給養(yǎng)器材，分餐設(shè)備等等。

商用廚房設(shè)備其大致可分為類(lèi)：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類(lèi)設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。 灶具設(shè)備 目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門(mén)、雙門(mén)以及三門(mén)蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè)，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開(kāi)始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。 排煙通風(fēng)設(shè)備 為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房的設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)水煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類(lèi)的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能空氣的質(zhì)量。門(mén)也有的抽查檢測(cè)。 調(diào)理設(shè)備 此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多，名稱(chēng)也很多，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架，3-5層菜架，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。 機(jī)械類(lèi)設(shè)備 這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類(lèi)的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械種類(lèi)很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。 制冷保溫設(shè)備 為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門(mén)，6門(mén)為常見(jiàn)。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱水器也是的設(shè)備。

.廚具的周?chē)兴?、洗碗機(jī)、油煙機(jī)等等設(shè)備,要根據(jù)一定的需要程度來(lái)購(gòu)買(mǎi)和放置這些設(shè)備。在選擇廚房設(shè)備的時(shí)候,還要考慮它的重量、功能等各種要素。所選的產(chǎn)品要防靜電、耐磨性好、防火防電。設(shè)計(jì)也要美觀實(shí)用。 2.水盆:水盆是使用頻率很高的廚房用品,采用臺(tái)下盆設(shè)計(jì)使盆的邊緣低于臺(tái)面,防止了水的溢出,幫助臺(tái)面清潔,同時(shí)解決了邊縫難以清理的問(wèn)題。 3.要納入考慮的就是節(jié)能灶的噪音問(wèn)題,好的節(jié)能灶噪音是很低的。然后就是檢測(cè)排煙口,好的節(jié)能灶排煙口溫度是相當(dāng)?shù)偷?但是一般的排煙口人們往往是不敢的。 4.設(shè)計(jì):指形設(shè)計(jì)是實(shí)用的設(shè)計(jì)。這種設(shè)計(jì)是在櫥柜、吊柜等各個(gè)直角轉(zhuǎn)角處增加一個(gè)弧線設(shè)計(jì),使直角變成圓弧,這樣既美觀,又在很大程度上方便了清潔工作。抽屜內(nèi)側(cè)拐角處設(shè)計(jì)成弧形,易于清潔。

CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置工作原理 1、鑒于食用油之特點(diǎn)，當(dāng)溫度達(dá)到360-366℃時(shí)油鍋里的油開(kāi)始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。 2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時(shí)感溫器斷開(kāi)，將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開(kāi)。 3、控制閥撞針沖破高壓儲(chǔ)氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑儲(chǔ)存容器加壓，使滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。 4、兩個(gè)噴嘴能同時(shí)噴滅11米煙道內(nèi)的烈火。 5、滅火的同時(shí)高壓氮?dú)馔苿?dòng)氣筒拉桿使其拉動(dòng)燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?，并通過(guò)微動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)器，同時(shí)。 6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動(dòng)開(kāi)啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。 7、以上幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，僅需3-8秒鐘完成滅火。 裝置檢驗(yàn)分為出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目和不合格類(lèi)別見(jiàn)表4 CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置出廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)如下： 7.2.1 裝置應(yīng)由生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)按表4規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目逐項(xiàng)檢驗(yàn)合格，并簽發(fā)合格證后方可出廠。 7.2.2 全檢項(xiàng)目應(yīng)對(duì)每一套裝置及其部件分別進(jìn)行檢驗(yàn)。 7.2.3 抽檢項(xiàng)目應(yīng)逐批進(jìn)行。生產(chǎn)單位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)量及合同要求，合理確定批次大小，但不應(yīng)多于50套。樣本數(shù)量不應(yīng)少于批量產(chǎn)品數(shù)量的10％。